можно ли отказаться от паспорта?

С чем связан отказ, С Верой в Бога?? ? Если да, открой библию и посмотри страницу 666.

От паспорта - можно, вместе с гражданством, так же как и от приписного свидетельства (военного билета) - если военнообязанный. Если, конечно, не поселиться где-нибудь в тайге, где до ближайшего участкового 300 км, а продукты в сельпо (и водку) и без паспорта продадут, если будет на что.
Оставаясь гражданином РФ, можно выкинуть в помойку заграничный паспорт, диплом, водительское удостоверение, свидетельство о браке и рождении, полисы ОМС и пенсионный, документы на собственность.
Формально встать на налоговый учет гражданин обязан, при этом есть решение Конст. суда, позволяющее это делать (по желанию гражданина) без присвоения ИНН - просто под фамилией, именем, отчеством, указанием места жительства. Опять же можно это избежать, если не иметь официальных источников дохода - как только тебе начислят 1-ю официальную зарплату, работодатель отправит информацию в налоговую инспекцию по месту твоего жительства и тебя поставят на налоговый учет. Снимут с него, кстати, только по получении официального документа о смерти, или выезде на ПМЖ за границу. Самое смешное, что ИНН при этом все равно присвоят - как и в любом другом списке, позиции, в данном случае налогоплательщики - пронумерованы, и по другому быть не может. Просто тебе в свидетельстве о постановке на налоговый учет этот номер не впишут.
Подробно - ФЗ то ли "О паспортной системе в РФ", то ли "О паспортах граждан РФ" - они менялись, и название, кажется, менялось, найдешь; ФЗ "О статусе военнослужащих", Налоговый кодекс РФ.

Нет, нельзя.
То есть, можно, конечно, но только не в России.

нет

инн присваиется каждому с рождения, свидетельство получается только по запросу. Паспорт нельзя не получать.

Можно отказаться от гражданства. Тогда и документы будут не действительны. Но для этого нужно основание. У меня знакомый отказался и продолжает жить в стране.