В нашей квартире без нашего ведома был зарегистрирован таджик или узбек .

иди в прокуратуру и там пиши заявление... в полиции бесполезно, они сами оформляют регистрации без вашего ведома за определенную плату... такая схема у них уже много лет действует...

У вас в квитанции указывается сколько человек зарегистрировано .

Как так вы не знали? У вас в платежных документах должны стоять кол-во зарегистрированных и кол-во проживающих лиц + начисление некоторых платежей идет от кол-ва проживающих.
Идете в ЕИРЦ или МФЦ и просите выписку из домовой книги и смотрите кол-во зарегистрированных лиц на данной площади, если есть некое лицо, то просите показать документы на основании которых данное лицо было зарегистрировано. Вообще рекомендую зарегистрироваться на сайте госуслуг и все данные можно получить в электронном виде.

В УФМС пойдите и там разбиритесь каким-образом у вас в квартире какие-то чурки зарегистрированы? Если окажется что там у вас зарегистрирован целый аул, то снимайте с регистрации и со всеми бумагами в прокуратуру.

по вашему адресу вероятно на зарегистрировали ИГ, а поставили на миграционный учет, поэтому вы об этом не подозревали, т. к. эти люди не считаются вселенными в жилье, соотв-но в квитанции на КУ это не будет отражаться. В отличие от граждан РФ, для которых при оформлении рег-ии по пребыванию, т. е. временному вселению, будут начисляться КУ. Поставить на мигр. учет может любой гражд., проживающий в вашей квартире. Это оформляется через почту, нужен только паспорт гр. РФ (бывает и копии достаточно), никаких док-ов на жилье и чьего-либо согласия не требуется ( в отличие от гр. РФ). Сведения о постановке на мигр. учет при оформлении патента поступают в налоговую, т. к. ИГ обязан их ежемесячно оплачивать