какие породы подходят ?

название породы непричём. Вредный характер - это и наследственность и воспитание. И от размера не зависит.
По опыту, мелочь чаще кусается, но убить не может.

Добрый, легко дрессируем, вес под центнер, глаза налиты кровью? Может испанский мастиф?

плохо)

у собак как и у людей: чем крупнее тем добрее.
Все собаки добрые и ласковые, даже стафорды и питбули. ВЕДЬ ВОСПИТЫВАЕТЕ ИХ ВЫ.
У моей соседки злой агрессивный пудель (!) кусает всех, на всех лает. А в соседнем подьезде, живет питбуль терьер, так с ним даже дети играют. И ничего ни разу не укусил за свои 6 лет.
Все зависит только от вас. Единственное, что вам посоветую, определитесь для начала: зачем вам нужна собака. Так вам будет проще. Видеть ее характер.

Может Американский бульдог? Или амстаф?

американский кокер-спаниель
сама доброта

продам недорого

К ретриверам и лабрадорам.

А вообще, любая собака в разы добрее и дружелюбнее любого человека. Даже "стокилограммовый монстр, с налитыми кровью глазами и оскаленной пастью" ;)

Голден ретриверы самые добродушные собаки на свете.

Доброта от породы не зависит-собака-отражение своего хозяина! Знаю стаффорда, необычайно дружелюбного, приветливого и совсем не брехливого. И живет у нас в доме коккер, который без предупреждения бросается на детей и взрослых, пугая их своим лаем и кусая за то, что в зубы попадет!

Извини, я не отвечу. Зато посмотрю на ответы людей. Мне самой интересно) особенно что нибудь про доберманов)

Долматинец, лабрадор, овчарка, бардос тоже добрый и любит детей!
Вообще для тебя любая порода покажется доброй потому как воспитаешь ее сама и будешь думать что он у теббя самый лучший пес на земле!

Я думаю, такое описание вполне подходит для сенбернара, ньюфаудленда. Но они действительно такими и являютсь, несмотря на свой внушительный вес и размер. Сплошная флегма! http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a5/Newfoundland_dog_Smoky.jpg/167px-Newfoundland_dog_Smoky.jpg