Правда что у немецких овчарок, черный окрас является изначальным(основным)?

Нет -и более того, он у немцев в рецессиве

Да Чёрные овчарки самые что ни на есть чистопородные. А остальные нет. Вот только почему то их признают всё таки оч\вчарками а не метисами. непонимаю почему

нее, у приснопамятного Макса ф. Штефаница первые Чемпионы были скорей зонарные и подпалые..

Локус А - Ряд наиболее распространенных фенотипов окраса немецкой овчарки определяется серией аллелей, известной как агути. «Агути» (по названию североамериканского грызуна) , распределение зон эумеланина и феомеланина по длине шерстинки. Данный локус содержит 6 вариантов гена (аллелей) , и в большинстве случаев именно этот локус нас интересует, когда мы говорим об окрасе немецкой овчарки. Перечислим алели в порядке доминантности от наиболее доминантных до наиболее рецессивных (это означает, что аллель указанная выше в списке проявится в фенотипе собаки, даже если вторая аллель будет ниже в списке) . Фактическое наличие обоих аллелей гена (одинаковых (гомозиготность по данному признаку) или разных (гетерозиготность) ) составляет генотип собаки.
Очень интересная статья http://zwinger.narod.ru/poroda/st3/okras.htm

А – доминантный черный окрас (сплошная черная окраска шерсти (черный терьер, ньюфаундленд)) , НЕ СУЩЕСТВУЕТ У НЕМЕЦКИХ ОВЧАРОК!!!
ay - доминантная желтая окраска, черный нос, темные глаза, более темный окрас вдоль спины (соболиный окрас) (колли, афганские борзые, басенджи) . Очень редко встречающаяся версия зонарного окраса у немецких овчарок.
aw - зонарно-серый окрас (дикого типа) (овчарки, лайки) – окрас, который мы обычно называем зонарным (серым) у немецких овчарок. Как зонарно-рыжие, так и зонарно-серые собаки генетически одинаковы по этому локусу. Зонарно-белые собаки (c очень светлым подпалом) несут ген осветления окраса (Int)

В истории Чемпионов НО был один кобель черный. Следовательно, окрас был в стандарте НО. Однако со-временем отношение к черному окрасу изменилось. Толи накопилась инфа по негативу, который тащат за собой носители, толи изменились вкусы основополагателей породы.
Ныне черный окрас - вне стандарта.

Нет черный цвет у НО является плембраком
черный окрас допустим у восточно-европейской овчарки.