йорков стригут только те, кто их не выставляет и ленится ухаживать за нежной шелковистой длинной шерсткой йорка. Выставочные собаки выглядят так:

если собака не выставочная, нет необходимости заплетать ей косы и накручивапть папильотки, а стрич можно по по разному. точнее, можно выбирать разную длину, об этом можно посоветоваться с груммером
вот ссылка на каталог: http:// dogrooms.ru/strizhka-york