Конечно, да. Есть разные виды дрессировки, по которым проводятся соревнования, и совершенно неважно, породистая собака или нет, там оценивают не породистость. Правда, разные виды дрессировки предполагают определённый набор требований, которому должна соответствовать собака, выполнять она должна не просто какие попало команды и трюки, а определённый набор, и не просто хорошо, а чётко определённым образом. Чтобы этому научиться, желательно ходить с собакой на дрессировочную площадку. Впрочем, бывают и разные развлекательные и показательные выступления, где программа более свободная. Они иногда проводятся на крупных выставках собак. Есть и специальная дисциплина "цирковая дрессировка", по ней тоже соревнования бывают. Вообще, информацию по кинологическим видам спорта нетрудно найти в интернете. Этого спорта очень много разных видов, может, вам что-нибудь подойдёт. Например, аджилити (соревнование на ловкость и точность, собака проходит специальную полосу препятствий) , фристайл (это танцы хозяина с собакой под музыку) , питч-энд-гоу (это если собака любит приносить игрушки) , дог-фризби (бросают диски, собака ловит) , та же самая цирковая дрессировка.. . Посмотрите, какие требования, может, это натолкнёт вас на идею заниматься каким-то видом дрессировки, так сказать, "профильно", целенаправленно, а не просто учить собаку тому, что придёт в голову.
Собака на западно-сибирскую лайку похожа немного.
Что касается отсутствия породы, то на некоторых соревнованиях есть разделение по породистым и беспородным собакам, то есть их судят отдельно. Породистым могут выдавать дипломы, которые потом будут учитываться в родословной, а беспородным - просто красивую бумажку и призы. Обычно это кубки, корма или другие товары, которые предоставит спонсор.
в соревнованиях пожалуйста, сдача курсов дерессуры тоже, в выставках нет, выставка это племенное мероприятие