Если собака на сухом корме "Брит", "Брекисс", можно ли докармливать натуралкой -сыр. мясо, фрукты, кашки и т. д. -или плохо

Очень не желательно. Брит - корм с большим содержанием мяса, для крупной собаки это максимально допустимый белок. Вы увеличите содержание фосфора, это приведет к уменьшению кальция, что пагубно скажется на суставах. Вот овощи - в охоточку пусть лопает, тем более сейчас сезон, только на пользу. Но не увлекайтесь.

Не нужно. Кашки точно не нужно )
Сырое мясо можно давать в отдельное кормление.
Фрукты тоже не надо, лучше овощи. Сырую морковку, например. В качестве лакомства.

в одно кормление нельзя, в разное можно (только каши ненужны тогда совсем)

Ничего ужасного в смешанном питании не вижу, но корм бы посоветовала сменить на премиум.

Можно, только зачем, если собака с удовольствием ест каши, кормить кормом?
Варите каши с мясом и овощами. Нельзя давать лук, чеснок, помидоры, болгарский перец. Из фруктов - цитрусы, виноград, ананас, манго. Можно и нужно давать: яблоко, огурец, кабачок, брокколи, цветную капусту.

На сколько я знаю все таки не желательно подкармливать. Выберите наиболее удобный и приемлемый способ кормления для Вас и придерживайтесь его. У меня кошка была раньше и умерла из-за того, что я вот так вот подкармливала, оказалось, что почки сели, а я даже и не знала, теперь свою собаку только натуральной едой кормлю. А вообще конечно лучше всего Вам проконсультироваться со специалистом!