Чем отличаются вчарки рабочего разведения от обычных?

Всем. :)))
Если, конечно, под обычными овчарками Вы понимаете овчарок шоу-разведения.
Разница в целях разведения.
В рабочем разведении преимущество отдается работающим собакам, а вот недостатки (но не пороки) экстерьера охотно прощаются.
В шоу - наоборот, собаки очень хороши по экстерьеру, но слабая работоспособность во многих случаях прощается.
В итоге - собаки шоу-разведения намного наряднее и звездят на выставках именно они. Зато там, где дело касается работы, хорошего немца в шоу надо еще и поискать. Иногда - с риском не найти.
В рабочем - наоборот, найти собаку дом охранять, в полиции работать или там в спортивных соревнованиях выступать - много проще. А вот с экстерьером.. .

Ну и да, для того чтоб разведение именовалось рабочим, просто сданных нормативов недостаточно - надо чтоб собака обладала выдающимися рабочими качествами.

Дак ведь, начиная от экстерьера)) ) Если Вы имеете в виду собак именно разного направления в разведении. Ну и психикой, рабочими качествами само собой (отбор-то именно по рабочим качествам ведется в первую очередь, а не по экстерьеру) . Обычными сейчас не называют немцев. А есть шоу и есть чисто рабочее разведение. И те и другие должны соответствовать стандарту породы!
А насчет дипломов только - это смех, если судить о рабочих качествах по ним!))))) ) Даже на монках, если собака хотя бы схватила фигуранта и не сдриснула - уже хорошо считается)) ) А какой там хват и пр...)))) ) Смотреть надо собак на соревнованиях, а не на выставках. И смотреть надо на собак еще в реальных условиях - на что способны!

Овчарки рабочего разведения - это те, чьи родители имеют дипломы по ЗКС или КС (если кавказская овчарка) , ОКД и т. д.