решил завести немецкую овчарку

С кобелем, скорее всего, не справишься, т. к. опыта нет.. . Щенок до 1 года очень дорог в содержании, кроме того, с 6 месяцев нужно заниматься с кинологом (услуги нормального кинолога) довольно дорогие.. . Шерсти много.. . Лучше 10 раз подумай

новичкам советую заводить сук. шерсти много в период линьки

Суку.

Для новичка нужно не просто завести какую-то породу, а ОБЯЗАТЕЛЬНО идти заниматься на площадку дрессировочную, сначала можно просто приходить с четырех месяцев социализировать щенка, а с шести вполне можно уже заниматься общим курсом дрессировки.
Там вас вместе с собакой научат всему)) )
А воспитывать надо с первых дней появления щенка в вашем доме.

хороший выбор-классные псины кобеля бери

На мой взгляд с сукой попроще.
Но лучше сходить на выставку с участием НО. Пообщаться с любителями и профи породы, с самими собаками, и сделать выбор. Думаю, что пообщавшись в живую с собаками Вы сами на свой вопрос ответите

для первого раза только суку! Сука более спокойна и тебе будет легче с ней справится. Когда будет опыт можешь заавести кобеля.

принципе и для новичка подойдет, только ей сразу нужно дать понять кто вожак в вашй стае. Первый вариант легче второго. Хорошая порода, очень умная собака. У меня раньше была, Гердой звали. Больше не завожу других собак в память о ней

для новичка, если действительно серьезно будете заниматься собакой-подойдет... а вот насчет суки или кобеля-это на ваше усмотрение... .

суки больше привязаны к хозяину, менее агрессивны.... обучаются легко, но не так быстро как кобели.... основная "проблема" -течка.. . почему-то большинство владельцев именно из-за этого сук не очень любят. .

кобели более самостоятельны, в большей степени агрессивны, запоминание команд, лучше чем у сук.. .

Сходите на выставку с участием НО, поговорите с заводчиками и владельцами. Можно еще на форуме НКП задать интересующие Вас вопросы. Как правило люди, любители породы, с удовольствием все расскажут. Может, даже посоветуют, где можно купить щенка подходящего именно Вам.

кобель и лучше кавказкую