Чем отличаются чепрачные немецкие овчарки от черных немецких овчарок? (+)

окрасом

кроме окраса различий нет

Никаких различий, кроме окраса. Это одна порода, а в одной породе собак никак не может быть зависимости структуры шерсти от окраса. У них может быть немного разная структура шерсти просто потому, что это собаки разных линий разведения (разные предки со своими индивидуальными особенностями) , а не потому что у них разный окрас (это я написал на тот случай, если вы не абстрактно спрашиваете, а действительно видели чёрную и чепрачную овчарок с разной шерстью) . А уж лезет шерсть у собак разных окрасов, но одной породы точно одинаково - сильно. :) Но если вы говорите о длинношёрстных немецких овчарках, то у них шерсть во время линьки лезет, конечно, куда сильнее, чем у стандартных.
Вот, пожалуйста, почитайте отличную статью с иллюстрациями про генетику окрасов немецких овчарок, и сами поймёте, какие окрасы могут быть у овчарок, почему окрасы могут быть разными и чем различаются. http://zwinger.narod.ru/poroda/st3/okras.htm

Вот чёрная длинношёрстная немецкая овчарка. Редкая штука. :) Но она длинношёрстная уж точно не потому, что чёрная. :)

>>И вообще - какие есть различия между ними кроме цвета?
Нет

отличие ток окрас: чепрачный или черный - и всё

Смотря какая овчарка. Есть длинношерстная, короткошерстная. Вот и разница. Окрас только.

Аналогичный вопрос, т. к. купили брата и сестру Н. О. (сразу скажу что не для разведения), девочка черная а мальчик чепрачный. Ну и у них абсолютно разная шерсть. У девочки мягкая, а у мальчика жёсткая шерсть как у обычной овчарки. Сама не понимаю, кто знает ответ на этот вопрос буду благодарна)