Скажите, почему кошки любят, когда им чешут шею и за ухом?

не дотягиваются. а если дотянутся то с большим трудом

Ленивые. Сами достать не могут, вот и ждут, когда им ХОЗЯЙКА почешет.

Не стоит обобщать.. НЕ все кошки любят подобные нежности.

ГРУБОВАТОЕ УРЧАНИЕ: чем "грубее" урчание, тем более отчётливыми становятся звуки в каждом такте, а это значит, что удовольствие кошки достигло максимальной величины.
МЯГКОЕ УРЧАНИЕ: когда кошке становится скучно или она начинает дремать, урчание смягчается и различать такты его становится более сложно. Тем самым кошка говорит Вам, что всё было великолепно, а сейчас довольно, пора остановиться.
МЯГКОЕ УРЧАНИЕ НА ВЫСОКИХ НОТАХ: второй тип мягкого урчания сигнализирует об обостренном внимании и желании получить что-то то, что, как предполагает кошка, доставит ей больше удовольствия. Вы можете судить об этом по добавившемуся высокочастотному звуку "р-р-р",который идёт словно из грудной клетки животного. Когда кошка посылает этот сигнал, значит, она предчувствует что-то особенно желательное-пищу, возможность поиграть или Ваше желание приласкать её.
БЕСПОКОЙНОЕ УРЧАНИЕ: кошка урчит не только от удовольствия, иногда она издаёт эти звуки, когда чувствует боль или серьёзное недомогание. Почему они используют один и тот же сигнал для передачи радости и отчаяния, остаётся загадкой, но тем не менее это так.
ПРИВЕТСТВЕННОЕ МУРЛЫКАНЬЕ: производится при вдохе, выглядит как монозвук, но в действительности сочетает в себе исходный звук "м" и придыхательный звук "р".В сумме они звучат как "мр-мр-мр".Это равноценно дружескому "привет! " и может продолжаться как целая серия таких вдохов, пока кошка бежит Вам навстречу.
ПОЗЫВНОЕ МУРЛЫКАНЬЕ: отчасти оно напоминает приветственное мурлыканье, но начинается с носового звука "х",в результате получается звук "хм-хм-хм".Смысл этого мурлыканья-"иди сюда",но акцент сигнала меняется от ласковой просьбы до нетерпеливой команды, в зависимости от того, к кому и в какой ситуации кошка обращается.
ПРИЗНАТЕЛЬНОЕ МУРЛЫКАНЬЕ: быстрый и короткий урчащий звук производится на вдохе, при этом высота тона этого звука очень быстро падает, заканчиваясь на носовой гласной "нг",создавая в результате "ммннгг".Это сообщение выдается в те моменты, когда кошка понимает, что её ждёт какое-то лакомство или любимая игрушка. Это мурлыканье может относиться и к Вам и к другой кошке, и в переводе на наш язык означает "спасибо! "
ЗАДАБРИВАЮЩЕЕ МУРЛЫКАНЬЕ: издаётся в тот момент, когда кошке чего-то очень хочется, оно состоит из "м-р-р-ра-о-у" при чём звук "р" глассируется. Примерный перевод сигнала такой "пожалуйста, сделай то, что я прошу! "