Почему из всех пород собак именно немецкую и восточно-европейскую овчарку используют в полиции в армии в охране и в

Согласно кинологическим исследованиям, соотношение злоба-интеллект у овчарок сбалансирована так, как у никаких других пород. Т. е. 50 на 50.
У них быстрее происходит эмоциональное переключение (есть термин, но я его забыл). Например в агрессивной атаке она мгновенно отличает свой-чужой.
Мой собственный опыт и опыт других владельцев овчарок (не подтверждаемый научно) убедил меня в том, что они способны воспринимать эмоции субъекта, который находится вне зоны их слуха, зрения или обоняния.

На охране чаще стоят кавказы и азиаты, а не немцы и ВЕО. Так что каждому свое...

ну отчего же, еще малинуа некоторые подразделения закупают. а используют потому. что собаки универсальны. как вы представляете, к примеру. работу прекрасной служебной собаки доберман в условиях Норильска на КПМ, там собаки на улице работают, есть еще немногочисленные спаниельки. но по отзывам самих сотрудников, собаки очень быстро устают и перестают работать, а когда нужно обыскивать в течение дня фуры, тут знаете не до закидонов собаки

Потому что служебно-поисковые качества закреплены в этой породе, путем долгой селекции.

а так же ротвелеры и малинуа, и бладхаунды со спаниелями если по следовой...

Умные они дрессируються хорошо, быстрее других пород усваивают команды

Ну, они изначально, породы служебные. У них хорошая психика, хорошая обучаемость, ими легко управлять. Все эти качества вложены и культивированы у этих пород.

Например если каквказкая овчарка преследует и убивает, то немецкая овчарка преследует и удерживает. (это я конечно упрощенно написала, но принцип такой).

в нашем питомнике ДВД две спаниельки, одна малинуа, и три немца. А еще акита-ину там видала, вот только не спросила, что она там делает)).

Лучше других поддается обучению и тренировкам.

отличная собака--только выборка идёт интересным образом --секреты не открываю-- остальных просто раздают или топят

Да каких только не используют, не то что собак, но и кошек

Легко поддаются обучению и они огромны-же завалят без проблем.