Когда глажу кошку, кусает. Почему?

она думает что ты её пачкаешь!

От избытка чувств. А не от злости.

У кошек это поцелуй.

Да какая разница ПОЧЕМУ?
Не гладь .

Вы не рассказали, как кошка у вас появилась - котенком или взрослой, или это потом проявилось. На своем примере скажу, что досталась взрослая, очень злобная, вся семья была исполосована (я ее вытащила из ветеринарки, куда ее принесли усыплять бывшие хозяева). Мы с этой кисой договаривались 3-4 месяца.... Никакого битья, даже по ушам, только ласка и терпение, за укус - только окрик. Сейчас это самая ласковая девчонка на свете. Иногда в процессе ласки прикусит, но не больно, так, обозначит, но сразу смотрит в глаза.... ждет реакцию. Я шикну на нее, она понимает, что запрещено, и опять мур-мур-мур, пузико для почесушек подставляет.
Терпение и ласка!!!!

любит

Не привыкла еще, покорми её, не один раз а очень много раз, корми и корми, в итоге привыкнет )))

Потому что она думает, что ваша рука — это добыча. Вероятно, вы играете с котенком руками. Отсюда и кусаки. Не играйте с котенком руками и никому не позволяйте этого делать. Купите несколько игрушек лучше.
Отучайте кусаться — берите за холку, немного потряхивая говорите "нельзя!". Не бейте и не кричите. И наберитесь терпения.
У меня киса это слово лучше своего имени выучила. Но иногда любит укусить, хоть знает, что не положено. Моей кисе 4 месяца.

Её хочется СВЕЖЕЕ МЯСО

Просто она тебя не любит.

Такое бывает, это же кошки, у меня тоже так же например