Почему прокат портит лошадей?

Потому что лошадь привязывается к одному человеку, максимум - к малой группе, а тут ее заставляют подчиняться каждому встречному, который никак не заслужил уважение животного.
А если речь идет о круглосуточном катании детишек в парках - тут вроде все очевидно - лошади в любую погоду - в холод, в жару, снег и дождь должны смирно стоять, катать на себе любого детеныша, которому плевать на состояние животного - хочет ли оно есть, больно, устало, трет седло и т. п. У таких лошадей под седлами часто полный кошмар, суставы ни к черту, ну и психологическое состояние животного оставляет желать лучшего.

а если тебя на прокат сдавать тебя это не испортит)

Прокат портит лошадей потому, что неумелые и грубые руки бездумно дергают рот, ноги без конца долбят по бокам - а чувствительность лошади, как говорит мой тренер, в 19 раз сильнее, чем у человека! Поэтому прокатные лошади просто тупеют на рот и шенкель, приучаются не реагировать на неадекватные посылы всадников-новичков или просто попокатателей. У прокатных лошадей вырабатывается привычка бегать только в смене, как говорят конники, за хвостом, лошадь "изобретает" свои способы отделываться от всадника, вплоть до ссаживания. Бывают горе-владельцы прокатных лошадей, которые не дорожат животными: пара-тройка лет в прокате на износ - и на колбасу...