Купили немц. овчарку, сучка. 1год 2 мес На улице спустили с поводка, стала играть и сразу укусила.

так когда принимали решение покупать взрослую собаку чем думали?

если идете на такой шаг. то сначала устанавливаете контакт, срочно записываетесь на дрессплощадку и только потом спускание с поводка и прочие развлекушки

Надо было взять питбуля - вопрос бы отпал сам собой.

есть специальные ошейники, которые при не надлежащем поведении может ударить током

Кинолог вам в помощь! Чем и думали, приобретая взрослую собаку!

Так собаку нужно дрессировать. И делать это не абы как народными методами (пинками, голодом, рывками поводка), а под руководством кинолога.
У вас серьёзная служебная собака. А это значит не то, что собака будет сама понимать команды и всё соображать, а то, что с собакой нужно работать. А то её охранно-сторожевые качества будут направлены непонятно на кого: на прохожих, соседей, других собак, членов семьи.
В 1 год и 2 месяца - это уже почти взрослая собака. По-хорошему, надо было уже с 5-6 месяцев идти с собакой на курс ОКД, тогда к году можно было бы уже ОКД и сдать. Поэтому сейчас вам надо основательно браться за дрессировку собаки. А то к 1,5 годам собака будет взрослой, половозрелой - просто сядет вам на шею, начнёт проявлять характер и показывать зубки. И перевоспитывать будет сложнее.
В чём причина именно агрессии на улице - пока непонятно. Собака может быть не социализированной, необученной, а у вас с ней контакта нет - на улице она воспринимает вас как чужого человека. А может собака не приучена играть спокойно, с игрушками: она вас не покусать пытается (собственно, если овчарка бы захотела реально вас укусить - вы бы писали из травмпункта), а пытается так играть: прыгает, хватает за руки, лает, сшибает с ног, дёргает за рукава.

Вы ее купили в таком возрасте? Если да, то странно, что спустили сразу с поводка и еще более странно, что была вероятность того, что с нею бы пошли гулять дети. Ведь это служебник и уже не маленький щен, пусть и не совсем взрослая собака, а вы ее не знаете. Если исходить из вероятности, что вы взяли 1,2 НО, то в каких условиях она жила и какая причина продажи? Собака могла жить на цепи и играть, и рассчитывать свою силу не умеет, дозволенных границ не знает. Собака могла быть проблемна, потому ее продали в таком возрасте. У собаки могут быть проблемы с воспитанием, социализацией, поведением и даже психикой. Вероятность чего возрастает, если собака без доков взята с рук. Заводчик, например, что говорит?
Если вы покупали щенка и проблемы возникли сейчас, то что вы делали столько месяцев, какие условия содержания собаки? Были ли у кинолога, опять же, спрашивали у заводчика совета?
Смысл есть всегда. Единственное, не всегда он оправдан, если у собаки проблема с головой, а у вас дети. В зависимости от причины такого поведения нужно работать и смотреть насколько сложно это корректируется.
Нужно показать собаку кинологу. Если это совсем не вариант - минимум полное подробное описание, видео с прогулки такого поведения, описание вашей реакции. Вы вот ее одернуть пробовали, прекратить жестко игру - как реагировала собака? Это для более полной картины и лучше на кинологическом форуме, крупном. Делать все нужно уже вчера, раз вы ее боитесь и у вас дети. Ваш испуг вообще не на пользу, явно и реакция на такое поведение не может быть нужной. Да, и еще, пока старайтесь не возбуждать собаку особо. До выяснения причины гуляйте сами, на поводке, желательно подальше от любых раздражителей. Деткам запретите с ней активные игры и любые провокации. Милейшее дома существо ни о чем, непонятно как собака себя ведет, что знает, как вы ведете себя, когда она выходит за рамки. Словом, нужна полная картина.

Собака не социализирована, видимо. Возможно, её никогда не учили правильно играть с людьми, и поэтому она играет так, как играла бы со своими соплеменниками: кусаясь. Вам нужно её водить на дрессировочную площадку, заниматься дрессировкой. Учить играть без укусов, давать понять, что с человеком можно играть в принеси мячик, в поиск игрушек и т. д., но никак не валяться и кусаться, как с другими собаками. Познакомьте её с молодыми собаками и щенками других хозяев, пусть с ними она играет так, как привыкла. Когда вы берёте щенка в 2-3 месяца, обычно месяцам к 5-6 вам уже удаётся обучить его различать игры с человеком и игры с собаками. С этой собакой, видимо, никто этим не занимался, поэтому учить её видеть разницу придётся вам.

И правильно выше говорят, собаку, которая ещё к вам толком не привыкла, не спускают с поводка. Она ведь вас ещё не обучена слушаться, может убежать, т. к. вы ей ещё не хозяева. Собака это не компьютер, которому при смене пользователя можно задать новый пароль, и он будет подчиняться новому владельцу. Вы взяли уже взрослую собаку, для которой вы никто. Чтобы стать её хозяином, надо пройти с ней курс дрессировки. Особенно обязательно это именно для служебной породы. То же касается и ваших детей. Сначала собаку должны дрессировать вы, а потом дети повторять за вами, когда она уже начнёт слушаться вас.

да ещё и сучку....

Купить плетку. И приучать к команде Нельзя

не спускайте ее пока с поводка-видимо она так привыкла играть начинайте закреплять команду фу до автоматизма. Когда собака подскочит к вам играя - коснитесь ее резко ладонью за шею и слегка оттолкните - так вы ей покажете кто лидер. Если совсем уже будет проявлять агрессию = повалите ее на бок - зажмите ладонью шею иммитируя укус и держите до тех пор пока не перестанет сопротивляться (если лежит спокойно то хватку ослабляем если сопротивляется - прижимаем к земле посильнее). Но опять же дайте собаке немного к вам привыкнуть -

Отучить и проблемы нет

Если не было ран и характерного лая/рыка, то это означает, что собака просто имеет такую манеру игры.

С собакой нужно заниматься, тем более у Вас дети, и собака не комнатная, мало не покажется. Даже мы со своей малявкой занимались, чтобы слушалась только нас, не лезла на улице к другим, не ела на улице. С нами занималась зоопсихолог Копаева Анастасия Александровна, очень ловко нашу Асю натаскала на команды, очень здорово помогла нам.