Планирую завести собаку.

Ответьте на вопросы, тогда может смогу помочь:
1. Что значит хорошего телосложения? Приведите пример пары пород, чтобы понять.
2. Для каких целей заводите собаку и чем планируете с ней заниматься?
Насчет кидания на детей и животных.. Это не от породы зависит, а от воспитания. Супер дружелюбные лабрадоры, к примеру, нынче бросаются на все, что движется. А все от недостатка ума у хозяев.
Пока могу вам предложить бернского зенненхунда (пока, как по мне, идеальный для вас вариант), сенбернара, ньюфаундленда. Собаки крупные, подходят для жизни во дворе с ежедневным выгулом ЗА пределами территории, по генетике не имеют агрессии к людям и животным, остальное в ваших руках.
Но если вы хотите типо курца, то это гиперактивные (а вы хотите спокойную) и гладкошерстные породы, тобишь, НЕ для жизни во дворе.

Чтобы собака, независимо от размера и породы. не кидалась ни на кого, для этого её необходимо воспитывать и дрессировать. Пудели- отличные компаньоны! Умные сообразительные собаки.
Пардон! Не увидела, что не для квартиры собака нужна. Вы почитайте о каждой из мало-мальски понравившейся породе, да и подумайте, подойдёт ли такая вам.

Планируете? Вот как! А куда дели своего немецкого курцхаара который убегает в поле? Убежал и не вернулся?

Почитайте про темперамент собак и обязательно про болячки к которой склонна выбранная вами порода. и после этого здраво оцените свой бюджет и подумайте, стоит ли покупать