Кошка никак не реагирует на домашних крыс. Особенности породы?

Нет, особенности характера. У меня тоже шотландка, но большая охотница. И за мухами и за лазером и за руками охотится.

Это особенности характера. У меня живет обычный найденыш-подобрыш, и у него точно также притуплены охотничьи инстинкты, с самого детства он был как кот Леопольд из мультика) С грызунами он дружит, в самом прямом понимании этого слова. Был у него друг крыс, они гуляли вместе с ним по комнатам, крысак спокойно на него залазил, копался в шерсти, теребил за хвост. К разнообразной мелкой живности (насекомым и прочим) он тоже очень спокоен-например, ползет по комнате мокрица, он спокойно за ней понаблюдает, в лучшем случае потрогает легонечко лапкой да и отправляется на отдых-была еще нужда за кем-то охотиться) Более-менее интерес у него проявляется разве что на птичек..

Ну, за крысами вообще редко какая кошка охотится. Им что поменьше-мышки, мушки...

Особенность характера. У меня когда крыса по комнате гуляет кот уходит подальше, а кошке пофиг, ну иногда лапой даст если крыс близко подошел.

Это у каждой кошки индивидуально. Особенность характера. В целом, правильно делает - для домашних кошек крысы могут быть опасны.

Да, просто такой характер.
Но это не означает, что инстинкт охотничий не проснется в любой момент, поэтому держите крыс от кошки на безопасном расстоянии.

Квартирные кошки тупые. У них от кошек только внешний вид остается. Как она будет реагировать, если кроме 4-х стен она в жизни ничего не видела, еду ей дают, она даже не хищник уже. У коровы и то мозгов больше, она знает, куда пойти травку пощипать.