Овчарка приютская местами боязливая, можно ли с этим справиться и в будущем пройти курс ЗКС?

Брала себе овчарку из приюта (5 лет), живет со мной уже больоше года. Собака сама по себе очень спокойная, но если чуть-чуть повысишь голос (напр. остановить, чтобы не шла к дороге у парка) прижимает уши, сварачивается калачиком, хвост под себя, пугается. так же и с охраной дома: как-то раз пришли мастера в дом по моему разрешению, вместо того, чтобы охранять-забилась в угол и дрожала. когда я дома собака при стуке в дверь лает, идет посмотреть кто там, но потом стоит поджав хвост. можно ли вывести ее из такого состояния? получится ли когда-нибудь сделать из нее собаку-охранника и не сломаем ли мы ей психику? кинолога нормального найти не могу, живем не в Росси