вернуть собаку обратно в приют, дома была 3 дня

Не факт что охотничья. Те кто "определил"породу-они кто, охотники, кинологи? Многие дворняги имеют лайкоидный тип-стоячие уши, закрученный хвост, но это вовсе не значит, что они лайки. Соба скорей всего просто несоциализованная, у приютовских дворняг такое не редкость. Бывает и такое, что волонтеры специально подкидывают людям дичков, которые не видели в жизни ничего кроме сидения в вольере. Такие дела нужно было в принципе предвидеть. Нет опыта, боитесь-возвращайте. Хотя в ином случае вполне можно бы и попытаться что-то исправить. Обратиться к кинологу, чтоб помог откорректировать поведение. Удивительно, что вы брали собаку НЕМАЛЕНЬКИХ размеров, взрослую, будучи человеком совершенно неподготовленным к подобным сюрпризам. Собаке мало просто дарить любовь-а именно это расписывают волонтеры." Подарите ей любовь, спасите, и она подарит вам свою преданность". Нет, любовь-это понятно, но ведь в первую очередь нужно понимать поведение собак вообще, а также и психику конкретной собаки, что она хочет сказать тем или иным поступком. И быть готовым абсолютно ко всему. Не дает приближаться подруге, ну а вы-то на что? Ведь именно вы теперь ее владелец, её,если на то пошло-"вожак" и именно вы должны стать для нее авторитетом, суметь "объяснить" ей правила хорошего тона. А если собака почувствует ВАШУ слабинку, то в один прекрасный момент может начать командовать и вами. Ведь речь даже не о щенке, а о взрослом животном с устоявшимся характером. Так или иначе выбор за вами. Хотите-исправляйте, налаживайте контакт, а боитесь-отдавайте, и лучше это сделать сразу, чем тянуть еще какое-то время, за которое собака может уже реально к вам привязаться. Для самой собаки в таком перебросе, конечно же, нет ничего хорошего.

беря собаку из приюта нужно сразу идти туда с кинологом. чтобы элементарно протестировать собаку и ее нервную систему и СРАЗУ настраиваться на приличную сумму денег на дрессировку и коррекцию поведения

Любые проблемы решаются воспитанием и дрессировкой. Судя по вашему описанию, вам ни в чем не соврали. А поведение на улице и отношение к подруге-довольно типичный результат отсутствия социализации и воспитания. И не факт, что там реально охотничья собака-на птичек и кошек реагировать могут любые породы. Если нет ни времени, ни желания заниматься с кинологом-возвращайте...

Жаль, не выложили фото предполагаемой лайки. Сложно что то советовать-если у вас хватит решимости оставить собаку себе, возможно она успокоится, со временем. Сейчас у нее стресс. Но если вы в своих силах не уверенны-отдайте назад. Прогулки нужны любой собаке, причем не по пять минут. Даже если в собаке есть лаечья кровь, вовсе необязательно заниматься с ней охотой, и в квартире она прекрасно уживется.

Обратно везите

Любую собаку надо воспитывать, она не рождается воспитанной, вы не умеете, поэтому, либо настраивайтесь на работу, либо не заводите собаку никакую и никогда. Это только в кино все просто и понятно.

Взрослая приютская собака это в 99.9% обязательные посещения занятий с кинологом и коррекция различного нежелательного поведения, можно обратиться в приют, как правило они всегда помогают своим "выпускникам" контактами кинологов, скидками на занятия и т. д., если хозяева настроены на работу. Одной любви мало! Если вы с подругой не готовы к такой работе упорной, чтобы по крохам радоваться успехам, выстраивать отношения с собакой и взаимопонимание, вложить по полной силы, время, средства и душу в собаку - лучше вернуть, т. к. потом будет только хуже. И не заводите собак, пока не будете готовы не только любить, но и много сил на воспитание потратить. Тем более не брать взрослых.

попробовать вернуть обратно, описать ее поведение. попробовать взять другую..

Если есть деньги, позанимайтесь с кинологом. Все собаки из приюта проблемные, так-то. И что про их недостатки всегда умалчивают, я тоже в курсе.

Не переживайте. Вы просто повелись на зоошизоидную "зеленую" пропаганду на тему "берите дворняжек из приюта, они самые лучшие, подарите жизнь".
Дворняги из приютов в 95% случаев - очень тяжелые, невоспитанные, несоциализованные собаки, совершенно точно не для новичков и вообще на любителя.
Отдайте обратно и забудьте, заведите щенка какой-нибудь таксы, бордер-колли или пуделя и радуйтесь.

ну не хороший конечно же поступок с вашей стороны, но лучше верните, может с другими ей будет лучше в дальнейшем, вы хотя бы признали это, на будущее просто не торопитесь с выбором. Ничего в принципе страшного не случилось, главное вы не на улицу выгнали.