Это индивидуальный кошачий характер или природа кошачих в целом?

такое бывает, они очень чувствительны ко всему

Кастрировать надо, а не на улицу выгонять, вот и все

Кастрировать кошку надо, чтобы хвостом не трясла.

Кошка кастрированная? Если нет, вот Вам и ответ.

Кошке хочется поохотиться. С ней надо поиграть.

Демонов из тебя изгоняет.
Моя приходит и лапкой меня трогает (с когтями) и зовёт на кухню. Сама дверях сядет и не входит, намекая на то, что мне нужно покушать. Положу ей чуток рыбки или чуток сардельки, она съест один кусочек и ждёт, чтобы я начинал кушать. Я начну и она продолжает. Но ест мало и вся на контроле, чтобы я поел. Вот я вес и набираю.
Вот снова пришла и в задницу мне когти вогнала. Пойду на кухню.
Результат:

Возможно, это связано с изменением гормонального статуса, если конечно, кошка не кастрирована. Гормоны могут вырабатываться неправильно, что может влиять на психику животного. Это может отражаться именно так – кошка стала агрессивной, беспокойной. Рекомендация: если кошка не подлежит племенному разведению, то лучше ее кастрировать. Кастрация поможет избежать множества проблем со здоровьем (от маститов до онкологий). Также поведение кошки может быть обусловлено возбудимостью ее нервной системы, особенностями характера (все кошки индивидуальны), привычками. Приобретите для развлечения кошки безопасные кошачьи игрушки, когтеточку, приучите к когтеточке (бывают также специальные спреи для приучения к когтеточке). Если наблюдается агрессия, шипение, попытки ударить лапой, наброситься – можно сразу же наказывать кошку-агрессора брызгами воды из пульверизатора (иметь его следует всегда под рукой).

1) и угрожать веником.

Не надо никаких суровых мер. Это бывает всё. Их поведение - во многом зависит от энергии хозяина. То есть, надо уметь и о своей душе подумать, когда через них "срабатывает индикатор", что чего-то не в порядке. Да, их выходки порой сердят, но без них - в доме пустота сквозит.

Конечно, очень похоже на действие половых гормонов. Но лично я - против стерилизации, имхо - это увечение животных

Индивидуально ли... И да, и нет. Хотя, по темпераменту - различны и породы, и особи.

Помастурбируй ей. А вообще кошка в доме на чердаке жить должна, бегать по всем подвалам и сараям и ловить мышей и кротов.
Если держать дома, то у неё будет депрессия и хандра нападёт на неё.

Заниматься надо животным, хотя бы по часу в день, чтоб выплескивало свою энергию
Лазерная указка, фантик на ниточке, веревка на худой конец
Кошка - охотник, вам выбирать на кого будет охота