Какой Вкус кофе вы Цените и за Что?

Я ценю вкус кофе за то что он кофе. Чистый вкус - бес сахара и добавок. как говорится красота в чистоте

Не ценю - кофе яд. Только унюхиваюсь, завидуя пьющим...

Вкус кофе не передать словами.... Я люблю настоящий кофе, подделку не пью.. .
Я давно кофеманка..:)))))

Вкус кофе зависит от его сорта, способа обработки зерен, и способа их обжаривания. Да:))) )
Вообще, кофейных деревьев очень много, больше 50 видов, но мы, в основном пьем арабику. Еще есть сорт робусту, но он довольно редко бывает в продаже. И, на мой взгляд, он хуже арабики. Да)) ) И арабика она разная. Довольно существенно отличается, в зависимости от того где росла. Вкус зависит от климатических условий, почвы и т. д. Отличается даже южноамериканская арабика. Например, бразильская, колумбийская, гватемальская – это разные по вкусу арабики, и, тем более, отличается от них, например, арабика индийская, или кенийская. Да))) ) Еще существуют разные способы очистки зерен. Чтобы получить зерно, надо снять мякоть. Это делают либо механически, специальные такие машины есть, или водой. Да) ) Водой – дольше и сложнее, но результат лучше, и такой кофе, конечно, дороже. А потом кофе жарят. О! Это целое искусство – обжаривание кофе. Существует 10 способов обжаривания зерен, которые очень сильно влияют на его вкус и аромат. В результате обжаривания зерна приобретают цвет от светло-коричневого до почти черного . Чем светлее цвет, тем больше кислинка. Да))) ) Обжаренные зерна могут храниться долгое время, и знатоки считают, что их вкус, как и вкус вина с каждым годом становится только лучше. ))))

Я люблю кофе. Я живу в городе, где все любят кофе, и знают в этом толк. Да)) ) У нас весь город пахнет кофе))) ) Больше всего я люблю сорт Йемен Moккa Матари. Вкус этого кофе изменяется от винного до шоколадного, с деликатным привкусом фруктов, слегка напоминает мускат. Оч. нравится. Да)) ) И аромат – супер!))) ) Сорт матари считается лучшим, его еще называют кофе лордов, его мало производят, только в одной провинции Йемена. Ну, и конечно, вкус кофе зависит от умения его сварить. Даже самые хорошие зерна, можно испортить. ((( Тут много нюансов: и помол, и джезва, и температура песка, (если на песке) , и сколько раз поднимется пена, и даже чашечка, куда вы нальете этот благородный напиток, имеет значение. У нас говорят філіжанка кави. Да))) )
О кофе можно говорить бесконечно много, но лучше им наслаждаться. Да))) )
Многие любят пить кофе запивая его холодной водой. Вода оттеняет вкус и аромат кофе, и его тонизирующее действие при этом сильнее, НО, как опытный кофеман, я советую перед тем как пить кофе просто сделать глоток воды, так вы полнее почувствуете его вкус, и он сохранится в ваших ощущениях дольше. Да))) )

Я ценю запах кофе. Внутрь не употребляю). Объяснение не дам, это можно ощутить. Тем более что на вкус и цвет, товарищей нет). А почему не употребляю? кофе-это стимулятор, в котором моё тело не нуждается