Почему во всех фильмах злодеи(главари) живут не в подполье, а в пентхаузах, особняках и собственных островах?

формально - ради того, чтобы соперник был достойным.
но на самом деле, если копнуть глубже то все становится оче-видным: идет девальвация добра и зла (но не по ницше, а скорее по эсэсовскому методу) . об этом мало кто задумывается, но так оно и есть: вампиры - стали просто идолом, идиотизм - смешным, женщина - сильной и т. д.
очень хороший плацдарм для будущего усредненного человечества.

А что в реальной жизни это не так?

в следущей жизни будут жить в хижинах из соломы

Фильмы делаются для определенного слоя населения, для которых фильм - это приятное времяпровождение. Кинематограф - это не только исскуство, это еще и коммерческий проект. Если вы задались этим вопросом, значит вас не удовлетворяет идея, которую несет массовая культура. Попробуйте документальное кино или авторское.

и не только в фильмах

"Ешь ананасы, рябчиков жуй, век твой приходит, проклятый буржуй! "

Ну а в реальной жизни они, подчас живут в камерах... к тому же пожизненно... А иные и вне камеры - но вынуждены скрываться... Вот недавний пример - пойман один из главарей сицилианской мафии. который скрывался 45 лет... Заметьте - не жил на каком-нить острове в роскоши. а скрывался...

А с его стороны - вы злодей, который стреляет его друзей, охрану и очень хочет всё отобрать, чтобы иметь тоже самое:))

Это правда жизни