Почему ВЕЧНОСТЬ ассоциируется с холодом?

Потому что ОНА бесстрастна ! )
И часто для нас безжалостна ! )

Страх - выброс энергии - охлаждение...

Потому что, Вы оптимист и о вечном пламени ада для себя не думаете. А "вечная" Вселенная - это огромные пространства, в которых тепло сосредоточено только в звёздных объектах. В остальном - там холод. Космический.

связана со временем - чем дольше путь- тем старение-уход в небытие... склеп и т. д.

чем путь короче- тем теплее- жизнь-настоящее- веселье... смех

Ассоциируется. Потому что, один маленький мальчик именно это слово собирал из обломков льда в холодном замке Снежной королевы.

При плюсовой температуре ничего долго не сохраняется.. А вечность-это долго)

Из-за сказки про Снежную Королеву. Шутка.

Жизнь человека конечна, а дальше- вечность, мать сыра земля, тьма и холод...

просто Вы знаете что такое холод.... а вот родились бы Вы и жили в жаркой Африке-ассоциации были бы другими)))

смотря кто ассоциирует. . :)
вечность. как правило, её можно понять представив бездну.
а бездна, т. к. она бесконечна, может представляться пустой (у кого хватит фантазии населить бесконечность?) . состояние пустоты. чаще всего, ощущая пустоту люди ощущают и холод.

и льды бывают разных температур, от 0 до -60 градусов)

Однообразное - всегда скучно.. . А вечность - это сплошное однообразие.. . ничего нового.. . скучно и пусто)