Аннушка, самый философский напиток – это чай!
Многие философские беседы сопровождаются чаепитием.
...Философски рассуждая -
Выпил я стаканчик чая.
С умиленьем наблюдая
Стрелок нервных поворот.. .
(Лукашов Андрей. «Дождливая философская» )

В Японии, например, существует множество форм чайной церемонии, но строго установлено лишь несколько: ночной чай, чай с восходом солнца, утренний чай, послеобеденный чай, вечерний чай, специальный чай.
Ночной чай начинается при Луне. Гости приходят примерно в половине двенадцатого и уходят около четырех часов ночи. Обычно заваривают порошкообразный чай, который готовят на глазах у гостей: листья освобождают от прожилок и измельчают в порошок в ступе. Такой чай бывает очень крепким, его не подают на пустой желудок. Поэтому сначала гостей немного угощают различной едой. Чай с восходом солнца пьют около трех или четырех часов утра. Гости остаются при этом до шести часов. Утренний чай практикуется в жаркую погоду, гости собираются к шести часам утра. Послеобеденный чай обычно подается только с пирожными примерно после часа дня. Вечерний чай начинается около шести часов вечера. Специальное чаепитие (риндзитя-ною) устраивают по каким-либо торжественным случаям: встреча с друзьями, праздники, смена времени года и т. п.
Дух чайной церемонии: стремление создать обстановку душевности, отойти от суетных, повседневных забот и дел. Чаепитие — это время для бесед о прекрасном, об искусстве, литературе, живописи, философии.

Чай — божественный напиток
согреет в стужу,
жажду утолит в жару.. .
он ароматный, нежный,
ароматами своими, соблазняя,
желанье пробуждает.. .
нежностью своею,
сердце успокоит,
убаюкает его.. .
чай — божественный напиток
каждый в нём, найдет своё
(Автор неизвестен)
