Почему люди так не любят правду?

Правда почти всегда горькая.

Это не так. Правда, как и неправда, бывает разная. Люди любят и правду, и неправду - если она приятная. И не любят - если неприятная.
Например, если нам признаются в любви, говорят комплименты, одобряют - эта правда приятная, и ее все любят (за редкими исключениями).

Потому что правда не всеохватывающая и всеучитывающая, она как хрех с факелом, который видит часть пещеры

А потому что у каждого своя правда.

Правда, она всегда не очень приятна, но самое главное как ее сказать. Можно сказать правду человеку с любовью и он не обидется. А можно колко и необъективно, вот на что чаще всего обижаются люди.

Наверное они не желают признавать ошибки.

Русский царь Пу Тин никак не мог отыскать свой Путь. Прослышав о великом мудреце Шри Япутре, он приказал послать за ним. И вот, когда ничего не подозревающий Шри Япутра отходил от вчерашней вечеринки, к нему в дом ворвались агенты царской охранки, скрутили его и приволокли во дворец.
— Как мне отыскать свой Путь? — спросил Пу Тин.
— Загляни в своё сердце и увидишь ответ на этот вопрос, — уклончиво ответил Япутра, у которого башка с бодуна почти не варила.
— А ты можешь заглянуть в моё сердце? — спросил царь.
— Конечно, могу, — ответил мудрец, и его стошнило прямо на ковёр.
«Фигня какая-то» , — подумал царь и велел охранникам выкинуть Япутру на улицу, предварительно надавав ему отборных пинков, что те и проделали с удовольствием. С тех пор прошло много лет, но Шри Япутра так никому и не рассказал, почему его стошнило.

В ней сразу видно кто тебе завидует, а кто правду говорит.

Потому что заставляет их менять мировоззрение.