Что заставляет наш организм работать и функционировать так идеально?

Жизнедеятельность самого организма.

Что то я не замечал никакой идеальности.
Ну да не суть

Кстати большая часть мозга как раз и занята управлением работой органов и систем, Сознание в нем занимает места не так и много. И между прочим при достаточной тренировке кое что их этого можно и сознательно контролировать.

Ну а вообще жизнь как процесс, независимо от того жизнь ли это клетки или слона, ни с какой особой силой не связана. Клетка не более чем сложный химический механизм, что уже несколько лет тому доказано на практике путем сборки бактерии из совершенно не живых деталей. Бактерия впоследствии жила, питалась и делилась.

По сути жизнь это некоторый набор сложных химических реакций. Она удивляет людей и кажется чем то особым в основном лишь потому, что человек сам живой организм, а так... Химический процесс. Совершенно то же самое что побуждает выделяться углекислый газ при смешивании соды и уксуса или гореть спичку отвечает и за то что продолжается процесс жизни. Разница лишь в сложности реакций, числе взаимодействующих веществ и упорядоченности.

Мозг и координирует все те процессы, которые выполняет каждый орган в отдельности. Сначала за ребёнка это делает мать...

Да кто ж знает об этом :)))
И это парадокс, мы убеждены - будто знаем самих себя, причём вдоль и поперёк, мы даже не боимся самих себя ...
Но стоит чуть-чуть призадуматься, и вот оно - полное НЕВЕДЕНИЕ ! :)
п. с. уже сам факт того, что мы совершенно не думаем о любых внутренних процессах, например: кроветворении, образовании клеток, пищеварении, и многом другом, подтверждает на все тысячу процентов, что мы - не те, за кого Себя принимаем.

Не правда. Мы контролируем все процессы, но не все это осознают.

Калий. Или откройте первую главу любой книги по физиологии.

Движение - есть жизнь.

Да, но кто хозяин этого организма?

сердцебиение... кровь циркулирует по телу, а от нее, все и работает...

никто не заставляет. даже небо. даже аллах