есть предел совершенству? когда вы понимаете, что над фотографией достаточно поработали и пора остановиться?

Предел совершенству, безусловно, есть, но с практической точки зрения он недостижим.
А заканчиваю я работать над фотографией тогда, когда либо удовлетворен результатом, либо исчерпал лимит времени. Чаще последнее.

я вообще над фотографиями не работаю, если мне фото не нравится, то я его просто удаляю

Когда человеку ничего не хочется - это труп. Как в буквальном, так и в плане искусства. Другое дело - чувство меры. Если шоколада слишком много, то им тошнит.

Это философский вопрос. Ещё бы узнать что такое Совершенство. Цитата: когда вы понимаете, что над фотографией достаточно поработали и пора остановиться? - когда остановиться, решает сам автор, консультанты здесь не нужны. Только сам автор отвечает за то, что он хочет выразить в своём проекте. А примут его творение люди или нет - это другой вопрос. PS. Ну, а с практической точки зрения - отвлекитесь от вашего произведения, и вернитесь к нему через неделю, месяц. И если Вы всё ещё остаётесь довольны сделанным - то есть шанс, что это оценят и другие.

Понимаю, что достаточно поработал над кадрои за неуловимое мгновекие до спуска затвора. Всегда отдаю только исходники. То, что не нравится мне - удаляю. Что не нравится заказчику - пусть фотожопит где хочет, предупреждаю заранее.

если вы имеете ввиду обработку - я считаю что фотография должна быть максимально к тому, как видят глаза

Предела совершенству нет, если всё ещё совершенствуют велосипед.