Вопрос фотографам! Canon 80D

В каком умеешь фотографировать тот и выбирай, не умеешь ни в каком ставь Автомат (зелёный значок)
Распечатку лучше делать через программу идущую в комплекте с принтером, настройки под размер и качество бумаги, по ходу можно подправить яркость, масштаб и прочие нюансы

Прежде всего, нужно снимки подготовить к печати - отредактировать - кадрировать - выбрать размер снимка.
В Свойствах принтера установить Тип бумаги и Формат.
.

В идеале, фотографировать нужно в ручном режиме (M) это позволит Вам, а не автоматике контролировать снимок. Поскольку съёмка класса подразумевает организованное мероприятие, без беготни и смены освещения (как на свадьбе, например), то режим М подойдёт лучше всего. Поставили детей для группового снимка, сделали кадр, посмотрели как он выглядит на дисплее. Если не нравится, то вносите коррекцию, делаете ещё один кадр, если опять не нравится, то снова делаете коррекцию и кадр. Как правило, уже на втором кадре снимок получается нормальный, если понимаете, что и как нужно корректировать. Вопрос половины минуты, если не меньше.
Если вообще не соображаете о чём идёт речь, то придётся снимать на автомате. Проблема автомата в том, что он может вносить неправильные корректировки, если ему, например, не хватает света или слишком много света. Например, может открыть диафрагму до 2,8 на групповом портрете, замылив часть детей из-за малой глубины резкости (зато экспозиция будет в порядке). Или сильно задрать ISO (если его предел не был ограничен аппаратно в настройках), что приведёт жутким шумам, особенно на кроп-матрице, как у Вас.

У меня есть несколько l800, но на них никогда не печатаю фотографии клиентам. Ищу классический фотолаб и печатаю там.
Ваш снимок, отпечатанный на принтере, будет зависеть от кучи факторов: тип бумаги, тип краски, условия и правильность эксплуатации принтера, КАЛИБРОВКИ монитора (да-да, очень просто получить на мониторе одну картинку, а на бумаге совсем другую), настройки программы в которой печатаете.

Если я печатаю на Epson, то пользуюсь родной программой Easy Photo Print, в которой только выбираю размер и тип бумаги, а вся допечатная подготовка полностью делается в Adobe Photoshop.