отображался сразу, динамично.
Понимаете о чем я? Мышкой веду по меню выбора шрифта и одновременно он сразу динамично отображается на выделенном тексте. БЕЗ КЛИКА на него мышкой. По-моему это было бы очень удобно... )))
ДОПОЛНЮ! Я не зря написал "МЕНЮ"! И даже скрин приложил. Выбирать вслепую, перебирая все шрифты по очереди стрелками "вверх/вниз", особенно если их у меня около 500, это не выход.
Я писал про активный шрифт, когда передвигаешься по МЕНЮ выбора шрифта. Навел указатель мышки на шрифт в МЕНЮ - текст преобразовался. Повторюсь - БЕЗ "клика", т. е. без выбора шрифта.

Как вы хотите у меня тоже не получается (Adobe photoshop cs6 13.0.1.1 (2012) pc repack by mariolast), но я кручу колёсико мыши и в общем довольно динамично получается, без кликов. Так же и в окошке справа можно крутить (скрин). Только бывает подзаедает на некоторых шрифтах, наверно тоже дефект репака. И в сони вегас так же делаю, предварительно выделив текст.


...выделить название шрифта и стрелочкаме...

Мне достаточно выделить текст и кнопками вверх-вниз переходить. Текст будет изменяться.
Но ведь шрифт и так отображается автоматически, без клика! А если шрифтов много, то есть куча софта для организации работы со шрифтами, даже по моему встроенное в Винду... но в последнем я уже не уверен, не пользовался никогда...

Через Символ перебирается без кликов

Сделай текст выделенным, выбери шрифт и стрелочками вверх вниз перебирай шрифты, они будут меняться!
оно и так без клика отображается, если фотошоп свежий

Поставь другой ФШ. У меня CC17, кажется, и там все ок. Но как по мне, это совершенно неудобный вариант, потому что будет чередование колеса и выбора шрифта.
Вон, у Игоря отличный варик. Тык в название шрифта и колесом крутишь.
Но со временем я к более удобному варианту пришел: Изучаешь определенный минимум шрифтов и их юзаешь. Все. В поле шрифта можно название его впечатать и он появится. Главное, разобраться, куда какой шрифт подойдет.
Уже лет 15 пользуюсь программкой TFT (The Font Thing). Не знаю, жива ли она в интернете до сих пор. В ней на закладке Multiple можно реализовать вашу мечту (см. скрин). Из современных менеджеров шрифтов - см. FontExpert.

Есть портабельные (без установки в систему) программки (например FontMassive), которые отображают, как выглядят буквы всех Ваших шрифтов. Они помогают определиться с подходящими шрифтами, которые затем можно опробовать в фотошопе.
Выбирать вслепую всё подряд из 500 шрифтов это сомнительное удовольствие )))