Подскажите пожалуйсто кто знает , какие настройки цветов установить в ФШ для печати ?

У епсона вашего встроенный цветовой профиль sRGB. Ни изменить это, ни повлиять на это вы не можете. Следовательно, остается только согнать под это все цвета монитора и установки ФШ. По калибровке мониторов есть обширная литература в сети.
По Фш. В установках цвета выберите рабочий профиль sRGB. Поставьте все флажки насчет уведомлять и конвертировать, если открываемое изображение построено в другом цветовом пространстве. Но в версиях до CS3, кажется, надо еще и отдельно для каждого открываемого изображения задать режим представления цветов в рабочем окне. Меню wiew/prof setup/custom/ выбрать sRGB. При условии, что моник откалиброван верно, вы получите на экране примерно то, что на принтаке, с поправкой на яркость.
Удачи!

Алхимик, необходимо скачать и поставить на комп цветовой профиль принтера/бумаги. Затем, прерд выводом на печать, редактировать картинку, "глядя на неё" через этот профиль в относительно правильно настроенный монитор, только тогда вы сможете более-менее точно угадывать цвет отпечатка до того, как он вылез из принтера.

У нас в фото-салоне таких настроек несколько - разные на разную бумагу, и даже на разную температуру воздуха. Настройки подбираются на каждый случай методом проб и ошибок, по законам логики (если изображение на печати более пурпурное, чем на мониторе, то пурпур и убираете, и так далее)

Вот и у меня такая же беда, а бывает некоторые снимки с компа один в один печатает. . Epson RX610 МФУ

Нужно делать профиль для принтера для пары чернила+бумага, делают калибратором для принтера по предварительно распечатанным мишеням, а потом уже печатают с использованием этого профиля. Сначала редактируется изображение а после конвертируется в цветовой профиль принтера (при этом монитор должен быть откалиброван) или при печати в настройках (в фотошопе) выбирается нужный профиль и печатается.