Как обновить прошивку на canon eos 50d

Всё очень просто! Скачиваешь прошивку с сайта Canon в компьютер.
Потом берёшь флэшку из фотоаппарата и подключаешь к компьютеру через картридер.
Копируешь файл прошивки в корень флэшки и ставишь флэшку в фотоаппарат.
Включаешь фотоаппарат и находишь в меню фотоаппарата раздел о смене прошивки.
Далее действуешь подсказкам фотоаппарата.
всё!
Ничего сложного в этом нет! Я сам прошивал этот же аппарат. Всё отлично прошло! Главное, проверь, чтоб аккумулятор фотоаппарат был полностью заряжен.
Canon 50D - отличная камера! Это практически тот же 5D2, только кроп!
Удачной прошивки!!!

Кстати, можно вернуться и на более старую прошивку. Но только через программу EOS Utility. Я так же это делал, но на Canon 5D3, нужно было поставить ML. Но поиграв с ML я вернулся на самую последнюю прошивку и больше не трогаю её. :-) Не потому что боюсь испортить камеру, а просто нет смысла. ML я больше не хочу ставить.

Прежде всего, что ты ждёшь от новой версии прошивки.
Производитель, как правило, в новой версии прошивки устраняет некоторые из своих собственных хомутов.
Но это не обязательно совпадает с тем, что ты хотел бы изменить, установив новую версию.
Поэтому чётко сформулируй претензии к установленной версии и свои ожидания от новой.
Если в новой версии твои ожидания НЕ оправдываются, никакого смысла в её установке НЕТ.
ЗЫ: Инструкция по установке новой версии прошивки имеется на сайте прозводителя.

А зачем? Чего Вы хотите достичь обновлением прошивки?
Вообще то, на сайте Canon, в разделе техподдержки, процедура обновления прошивки описана весьма подробно.