Вопрос тем кто делал творог детям дома+

Конечно, разбавлять не нужно, вы же его будете кипять, жир сам уйдет. Закипятите и начинайте выдавливать сок лимона, перемешивайте. Как увидете, что уже сворачивается, значит хватит лимона. Не переживайте, лимон в твороге не остается, он уходит с сывороткой. Творог на друшлак. Очень хорошо смешивать с бананом и персиком. Очень сытно и полезно, и не вызывает аллергии!

я делала йогурт из обычного молока с магаза 2.5%

Запросто!!! !
Покупаете в АПТЕКЕ ХЛОРИСТЫЙ КАЛИЙ. Раствор 250 мл. в рожке. Дёшево-дёшево. Буквально рубли. Гадость ужасная, горькая.
Покупаете в МАГАЗИНЕ МОЛОКО нужной вам жирности.
Ставите молоко на огонь.
И когда оно, молоко, ЗАКИПАЕТ, ДОБАВЛЯЕТЕ тот самый КАЛИЙХЛОР.
Если на пол-литра молока, то ложки 2-3 столовых ПОСТЕПЕННО и перемешивая.
Прямо на глазах молоко начнет превращаться в ТВОРОГ.
ПОТОМ НА МАРЛЮ И ОТЖИМАЕТЕ ВОДУ.
Приятного аппетита вашему малышу.

развести пополам с водой, поставить в теплое место, чтобы прокисло, а потом "свернуть" на плите и процедить.
Просто молодежь не вся это знает, думает, что в совковые времена тоже было изобилие АГУШ и ФРУТОНЯНЬ.
И молочки не всегда работали, особенно в начале 90х!

Вы там не слушайте этого дяденьку, добавляют не калий, а хлористый кальций. Я делаю так: 300 мл холодного молока, 3 мл хлористого кальция. Варю на водяной бане, как свернется, выливаю в марлю, оставляю марлю в ситечке. Или с кефиром делаю, со сметаной очень жирно для ребенка. 200 гр кефира, 100 гр молока размешать и тоже на водяную баню. Вода д. б. чуть выше смеси. Когда свернется, так же в марлю. Творога получается 50 гр. примерно. Закваску кефирную можно на молочке купить и самим делать кефир. Кушайте на здоровье, вкусно, быстро и полезно.

можно. это для тебя оно жирное. а для ребёнка - в самый раз!

я малой домашний творог даю. . она его почти не ест, но иногда бывает и покушает
с домашнего молока

гы-гы.. . а как творог из магазинного молока сделать? там же консерванты, оно тупо пропадет, но не скиснет. а если жирность беспокоит, то сепарировать надо

почитала ответы,
"отметилась" и взяла на заметку)

ага
у меня регулярно молочница ...

я делала старшему. только из домашнего. и пьют они у меня только домашнее. заводское покупаю только для выпечки

Смотря в каком возрасте. Месяцев в 8-9 можно, в жирном молоке больше кальция.

только из домашнего и делала... а из магазинного что тоже получается? ? оно у меня даже не скисало. фуфуфу гадость

да конечно можно. Почему нельзя то. Оно на мой взгляд даже лучше.

Делала из домашнего свежего молока с 6 месяцев. Отличный творожок. А вот с магазинного ни разу не пробовала.

А я творожок из детского кефирчика делаю. Кефирчик в коробочке тетрапак кладу на ночь в морозилку, утром высвобождаю получившийся замерзший брикет от упаковки и кладу на сито. Когда стечет сыворотка, на сите остается просто нежнейший творожочек, малыш кушает его с огромным удовольствием! Жаль я этого не знала когда первого малыша растила, бегала все на кухню молочную в другой конец города!

можно делать из любого молока, лишь бы ел и на пользу было.
можно даже из всяких там ацедофилинов или биокефиров делать (я пробовала)