Девочки подскажите как делать творог для 6 месячного ребенка в домашних условиях? У нас аллергия на консерванты.

Я на работе, писать долго, но у меня есть книга Похлебкина "Тайны хорошей кухни". Там в главе Фокусы с молоком всё это подробно описано. Если хотите, книгу могу скинуть на электронку.

Я использую обычный кефир или чистый йогурт без фруктовых добавок.

Кефир или йогурт вылить в кастрюлю и нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая. Когда начнет отделяться сыворотка, снимите посуду с огня и охладите. Отделите творог от сыворотки с помощью марли или шумовки. потом я складываю его в марлю и подвешиваю или над мойкой или над миской, когда вся жидкость сцедится творожок готов)))

Молоко довести до кипения, добавить туда ст. ложку хлористого кальция, оно сразу сворачивается - и снимать с плиты! Готово)) ) Мы добавляли немножко сахара, чтобы было повкуснее ))) СаСl2 продается в аптеке, специальный для маленьких детей (в бутылочках)

Я добавляла в закипающее только молоко ложку кефира и на медленном-медленном-медленном огне, помешивая, доводила до желаемой густоты, потом откидывала на марлю. Главное, чтобы муж раньше не съел.

Ставите молоко на огонь, когда начнет закипать добавляете несколько капель лимонного сока и молоко превращается в творог. А можно в молоко добавить чуток сметаны и поставить не в холодильник, оно превратится в простоквашу, вы его вскипятите и опять же получится творог, ну а дальше по вкусу, он будет очень нежным, но можно еще протереть через сито.

для 6 месяцев рано. но если вы искуственники то, по1прасите направление на молочную кухню. там замечательный творог!

Творог тяжелая пища для шестимесячного ребенка. Рано вам еще его.