Почему некоторые люди гнобят добрых и порядочных людей? А эгоистичных и хамоватых - бояться и уважают?

вот честно, не знаю...
но я сама задавалась как-то подобным вопросом в свое время
действительно парадоксально на первый взгляд, почему-то скромных не любят, может из-за того что относятся с подозрением (типа "странные, вот стараются тут заслужить одобрение перед всеми, наверно такими хорошенькими хотят показаться" - ну это люди так примерно думают, наверное)...
а те, кто как вы сказали, "эгоистичные и хамоватые" в большинстве своем довольно харизматичные личности, таких либо обычно "боятся и уважают", либо подсознательно не хотят вступать с ними в конфликт, и поэтому соглашаются, идут на уступки и т. д.

"Молодец против овец, а против молодца и сам овца!"

Потому что такова натура этих людей. Проблема не в доброте и порядочности, а в бесхребетности. Нет ничего плохого в доброте и желании помочь, но необходимо уметь в нужный момент показать зубы, давая разным хамам понять, что если они начнут борзеть, то рога им моментально обломают. Как в старой советской песне : "Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути." Ещё Ларошфуко говорил : "Похвалы за доброту заслуживает лишь тот человек, у которого хватает силы воли иногда быть злым. Иначе это не доброта, а слабохарактерность."

может, потому, что эти добрые - трусы

Вообще люди склонны указывать другим на их недостатки, с подсознательной целью помочь, сделать лучше... буллинг это своего рода манипуляция.
Возможно жертве необходимо изменить какие то качества, манеру поведения.

от природы, стремление доминировать это инстинкт

"Горе тем, которые зло называют добром, и добро - злом, тьму почитают светом, и свет - тьмою, горькое почитают сладким, и сладкое - горьким!" ( Исаия 5:20).

Может у вас любовь ?

Она подмяла под себя других, а не говорят потому что страшно, это не уважение, они ее просто боятся или сами хотят быть на нее похоже. Тогда в таком случае да уважение испытывают, потому что разделяют ее взгляды. А гнобят чувака потому что он сдачи не может дать. Это чисто инстинктивно идет, они это не понимают.