Уважаемые психологи! вот скажите , верите ли вы , что человеческое обоняние способно различать букеты вина ?

Ну, я точно знаю, что некоторые особенности запаха вина можно различать. Например, вкус сушеной ягоды или запах, напоминающий сургуч и так далее, некоторые характерные сортовые. Исходя из этого формируются предпочтения. И, выбирая в магазине бутылку, я выберу те, от которых ожидаю в т. ч. определенного вкуса и аромата. Но, я не думаю, что смогу надежно отличать сорта вин вслепую, а тем более по годам и месту произрастания.

Насколько далеко у людей может быть развито обоняние и опыт - не знаю. Мне кажется, что совсем уж тонкие тонкости - по большей части выдуманы на ходу. Даже как-то попадалась история про двойное слепое тестирование сомелье - ничего они не угадывают, когда вино подается в одинаковых стаканах. Зато хорошо реагируют на форму бутылок )) Не знаю, насколько качественно было поставленно исследование, но мне кажется это правдоподобным.
Это не значит, что дегустаторы совсем не нужны или не обладают особыми способностями - наверняка они более чувствительны к оттенкам и могут лучше оценивать что получилось лучше, а что хуже. Но вот в угадывание по годам и винодельням - думаю это если не понты, то художественное преувеличение.

это понты однозначно

Есть такие, но это редкость.

Есть и такие специалисты!

Это может только определить самелье, а другие просто выпендриваются.

Эстетично написано)

Не поверите, но я реально знаю этих людей)

ну.. если с детства привык к портвейну три семёрки то уже как-то совсем без разницы.. )

это не отрасль пси

но да, это возможно

" - Саша!" ©