Я даже яичницу не умею готовить. Научите?

Классический пример глазуньи: Берешь яйца, разбиваешь, бросаешь на сковородку, глаза сами вылезают.

- яйцо - 2-3 шт.
- сметана - 2-3 ст. л.
- сыр - 100г
- масло сливочное - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
Сметану растопите на горячей сковороде, вбейте туда яйца и немного посолите. На каждое яйцо положите по небольшому кусочку сливочного масла и поставьте сковороду в духовку на 3-4 минуты. Сыр измельчите на мелкой терке, посыпьте им яичницу и запекайте до готовности.

- яйцо - 2-3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- помидорки - 3 шт. (или 3 ложки кетчупа)
- перец - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- специи - по вкусу.
На растительном масле обжаривается лук, затем добавляется тертая морковь, мелко порезанные помидоры и перец. Овощи обжариваются, добавляется давленый чеснок, вливаются яйца. Все перемешивается, обжаривается. В заключении добавляются специи.

- яйцо - 3 шт.
- помидоры - 200г
- грибы - 100г
- сливочное масло - 30г
Свежие грибы отварить до полу готовности, порубить, пожарить на сливочном масле. помидоры мелко порезать, посолить, положить в грибы, потушить 8- 10 мин. Смазать сковороду маслом, выложить массу, выпустить сверху яйца, посолить, сбрызнуть маслом, запечь в умеренно горячей духовке. Потом посыпать зеленью.

- яйцо - 2 шт.
- сыр - 50г
- томатный соус - по вкусу.
Яйца вбить на сковородку, через 2 минуты добавить натертый на сковороде сыр, полить соусом.

Яичница на завтрак.
Вчера заработался, ничего не купил. Пришел домой, лег в кровать и уснул. С утра встал, есть охота, а в холодильнике две попки колбасы (докторская и сервелат) , одно яйцо, пол помидорки и банка с тремя маринованными огурчиками. Ну, может еще что найду, если покопаться. Можно в Макдоналдс зайти, да не люблю я его. Полу засохший кусок белого хлеба режу кубиком, обжариваю на сковородке и складываю в мисочку. Добавив в сковородку масла, кладу туда нарезанные колбасные попки. О как зашкворчали, теперь тонко порезанная половинка луковки. Слегка пассирую и разбиваю яичко, желток прокалываю, я не люблю глазунью. Покачиваю сковородку, что бы яйцо равномерно растеклось. Помидор режу тонкими полукружочками и раскладываю на яичнице, а огурчики нарезаю кружочками и рассыпаю сверху. Вот и засохший кусочек сыра пригодился. Тру его на крупной терке, посыпаю им яичницу, накрываю крышкой и выключаю огонь. Пока сыр тает, завариваю чай, черный индийский с ложечкой мяты. Ну вот, готово! Выкладываю яичницу на тарелку, посыпаю гренками и укропчиком. Горяченькая, а колбаска не подгорела, с лучком очень даже хороша. Помидор потушился и стал мягким, а огурчики так и остались хрустенькими. Укроп хоть и вялый, но все равно ароматный. Главное душистым, горячим чаем запивать. Быстро я ее умял. Может поспать еще? Нет, дел много, зато могу быть уверен, что до обеда не проголодаюсь.

Берете 2 помидора, примерно с куриное яйцо. Шинкуются мелкими дольками и обжариваются минуты 2 в небольшом количестве масла (жира) . Затем все это заливается 3-4 яйцами. Перемешивается и доводится до съедобного состояния. Соль и специи по вкусу, иногда можно добавить и майонез (если очень есть хочется) Хотя ужасно кровавое на вид, но одновременно и ужасно вкусно.)

хехе. оторви и пожарь

Макароны – самый обожаемый Юрием продукт. В любом виде и любого сорта. Часто балует себя запеканкой. Отваривает макарошки, поджаривает и заливает яйцом. Вкуснотища! Аж глаза зажмуривает. А по-флотски? !
На ужин Юра нередко делает оладьи. Тоже не такие, как все. А мясные. В готовый фарш (полкилограмма) разбивает 3 яйца, выливает стакан молока. Хорошо перемешивает и добавляет ложку муки. Из этого мясного теста и печет на раскаленной сковороде оладьи.

В общем, Юрий Андреев – человек непростой. Артист талантливый. Кулинар с выдумкой. Это подтверждают его фирменные рецепты, которые он предлагает.

Мясо в горшке

Нарезает свинину или филе курицы продольными кусочками. Наполняет ими горшок до половины. Насыпает специи. Поливает стаканом бульона, для чего специально отваривает немного мяса. Ставит горшок в духовку минут на 10-15, чтобы мясо попарилось. Достает и кладет сверху мяса лук (чем больше, тем вкуснее) и картошку. Наливает немного молока. И опять в духовку, тоже минут на 10-15. Затем бросает зелень (лук, укроп) , заливает майонезом – обычно это "Махеев" – и теперь в духовку уже минут на 30. Когда мясо готово, перемешивает все в горшке и ставит пять в духовку, но всего на 5 минут.

А к яичнице салатик, у тебя уменья хватит
Яблоко+лук- все соломкой нарезать и заправить сметаной
Пекинская капуста+ветчина и кедровые орехи, заправить майонезом

Есть захочется, и яичницу, и солянку и. т. д приготовите. Не сомневайтесь.

Да, яйца надо взять в руки. Потом поджечь руку.. . Далее до обжаривания подождать минут 3-4 (в зависимости от болевого порога)

v miher polozite 3 yayza chut soli chut moloka i chut muki vzbit vse potom podzarit luk s gribami kolbaski kakoyto perchik i vse eto zalit yayzom

rekomenduyu

самое главное жарить на медленном огне.

берешь сковородку туда чуть чуть масла а потом разбиваешь туда яица солишь и ждешь пока не пожарятся

берешь 10 яиц . Разбиваешь их аккуратно и пусть вытечет вся внутренность яичек. БЕЗ СКОРЛУПЫ! МЕШАЕШЬ МИКСЕРОМ! Затем разогреваешь масло на сковороде и добавляешь яички! Жаришь на полусреднем огне! ДО темно золотой корочки.