Подскажите быстрые постные рецепты - любые: горячее, холодное, выпечка.

заходи сюда и выбирай на свой вкус . приятного аппетита.
http://gotovim-doma.ru/view.php?tag=postnye-recepty

рис слуком и жареным миндалём. рисотварить 1 стакан риса - 2 стакана воды 2 ст ложки постного масла. варить 20 минут. лук пожарить до коричневого цвета . миндаль обдать кипятком снять кожу пожарить до розового цвета. всё смешать и кушать с соевыми шницелями тиволь.

грибы в любом виде

Овощные салаты. Тушёные овощи

СОСТАВ
7г сухих дрожжей "др. Откер" или 5,5г сухих дрожжей "САФ" или 25г живых дрожжей, 1 стакан воды, 3 ч ложки сахара, 1,5 ч ложки соли, 3~5 ст ложек растительного масла, 3~3,5 стакана муки

В большую миску налить тёплую воду, положить дрожжи и сахар, размешать до полного растворения.
Поставить в тёплое место до образования пышной пены.
(Летом миску с дрожжами можно оставить при комнатной температуре, а зимой её можно поставить к батарее или опустить в горячую воду. )

постное дрожжевое тесто

В дрожжевую массу всыпать соль и влить растительное масло.
Всыпать 1 стакан муки и размешать ложкой.

постное дрожжевое тесто

Всыпать второй стакан муки. Опять размешать ложкой. Тесто станет густым и размешиваться будет с трудом.

постное дрожжевое тесто

На стол насыпать третий стакан муки и вывалить на неё тесто из миски.

постное дрожжевое тесто

Руками замесить тесто. Тесто должно быть гладким, влажным, но не липким.
Если тесто прилипает, то досыпать ещё муки и месить тесто до правильной консистенции.
Ком теста накрыть п/э плёнкой и оставить.

постное дрожжевое тесто

Когда тесто увеличится в 1,5 раза, его ещё раз промесить, опять накрыть плёнкой и оставить до вторичного подхода.

постное дрожжевое тесто

После второго подхода можно начать формировать изделия.
Внимание!
Если используются дрожжи "САФ-момент", то изделия можно формировать сразу после первого подъёма теста.

Выход теста: примерно 750г.

Я сегодня купила опята, цв. капусту, фасоль стручковую. Разогрела сковородку залила маслом постн. высыпала капусту400гр. фасоль200гр. грибы чуть-чуть, посолила и накрыла крышкой поставила на медл. огонь и пошла проверять почту 15 мин., поперчила кинула сушеную зелень перемешала и еще потушила, всего ушло мин 30-Вкуснятинка получилась.