Что можно приготовить из замороженной клюквы?? Только чтобы было готовить быстро и легко!

Рецепт клюквенного морса с медом и свежим соком- 5
(Морс из клюквы с медом и свежим соком - 5)

вода - 1 л
клюква - 1 стакан
мед - 2 столовые ложки

Рецепт и способ приготовления клюквенного морса со свежим соком и с медом: Клюкву перебрать, промыть. Ягоды измельчить в блендере (если считаете, что это сильно ухудшит вкусовые и полезные свойства клюквенного морса, можете размять деревянной ложкой в фарфоровой посуде) , после чего отожмите сок (можно через марлю) . Закройте сок плотно крышкой и уберите в холодильник.

Мезгу (отжимки) залейте водой, закипятите и проварите 5–7 минут, охладите до комнатной температуры (по крайней мере, не выше 38С) и процедите.

Смешайте полученный отвар и клюквенный сок. Добавьте 1-2 ст. ложки меда (по вкусу) .
Морс можно употреблять как теплым, так и охлажденным.

Если морс покажется слишком резким на вкус, ситуацию может исправить 1 ч. л. сахара.

Элементарно и легко-морс, особенно зимой, просто кладезь витаминов!

морс

Морс....

морс

Ликер клюквенный

клюква - 3 стакана
сахар - 350-400г
водка - 2 стакана.

Клюкву хорошо разминают, заливают в эмалированной кастрюле водкой и настаивают 4-5 дней при плотно закрытой крышке. Затем смесь процеживают через марлю, сложенную в несколько слоев, добавляют сахар и разогревают на слабом огне, не доводя до кипения (чтобы быстрее растворился сахар) . Снимают с огня и для придания ликеру нужного аромата, в еще горячий ликер в марлевом мешочке на 20-30 минут опускают щепотку корицы или кардамона или пару гвоздичек. Затем ликер фильтруют через фланелевую ткань и разливают в бутылки, которые крепко закупоривают.

Берешь творог, растираешь его с сахаром и сливочным маслом (можно со сметаной) Также растираешь клюкву с сахаром (любые ягоды) Смешиваешь и ешь. Я люблю с этой массой бутерброды с чайком на завтрак

компотик

Мне очень нравится клюквенный соус
Ингредиенты:
Свежая клюква - 4 чашки
Апельсин (большой) - 1 шт
Лимон - 1/2 шт
Гвоздика - 1/2 чайной ложки
Мускатный орех - 1/2 чайной ложки
Сахар - 1/3 чашки
Приготовление:
1.Добавьте в блендер клюкву и сахар
2.Затем добавьте мускатный орех и гвоздику
3.Далее нарежьте апельсин дольками
4.Дольки апельсина добавляем в блендер к остальным ингредиентам
5.Затем дольками нарезаем лимон
6.Затем добавьте лимон в блендер к клюкве и апельсину и хорошенько перемешайте до получения однородной массы
7."Яркий" клюквенный соус готов!
Удачи! Надеюсь Вам понравится!