Еда на скорую руку

Можно ли жарить чебуреки из слоенного теста?

Невозможно. Показатель качества чебурека – румяность и обилие сока внутри. А от сока слойка расплывется и уж нипочем не пропечется до румяности.
Айсауле Абильжановна
Айсауле Абильжановна
76 715
Лучший ответ
Можно. Только это будут жаренные слоеные пирожки с мясом. Тоже вкусно.
неее, это не чебуреки уже будут...))
Из слоеного лучше испечь пирожки с мясом (фарш пожарить с луком предварительно)
SK
Svetlana Kaukenova
68 355
Это будут не чебуреки, а слойки с мясом. Что тоже не плохо и само по себе вкусно.
Nisha Kadirova
Nisha Kadirova
11 158
можно... на вкус и на свет товарищей нет.
¤¤Леди ¤¤¤¤
¤¤Леди ¤¤¤¤
2 658
Можно, но они очень пышные и жирноватые.
Вика
Вика
1 924
можно!
1 упаковка слоеного теста
1 кг. фарша (свинина+говядина)
1 луковица
3 зубчика чеснока
пучок зелени (петрушка, сельдерей, укроп)
соль
1 желток
перец черный молотый по вкусу
при желании можно. но лучше сделать специальное тесто
Способ приготовления теста:

1. Вскипятить воду, добавить соль и масло (масло придает готовым чебурекам арактерную"пузырчитость").

2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным) .

3. Добавить яйцо и водку (можно без водки, но по-моему с водкой лучше) перемешать (яйцо повышает "пузырчитость" и прочность теста, несколько снижая пластичность и мягкость) . Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать отстояться не менее 1 часа (можно хоть 10). В процессе выстаивания 1 раз перемять (можно но не обязательно).
можно .!