Что можно приготовить из яиц и колбасы

Это блюдо часто готовят на завтрак. Получается быстро и вкусно. Секрет здесь в том, чтобы колбаса при приготовлении не приобрела выпуклый вид. Чтобы этого не произошло, ее сильно тщательно прожаривать не нужно, надо только прогреть. Сейчас вы узнаете, как приготовить яичницу с колбасой. Колбасу можно прогреть в тонком слое кипящей воды, а уж потом слегка обжарить.

Вам понадобится три яйца, 50 г вареной колбасы, 30 г сливочного масла для жарки, соль по вкусу. Колбасу нарезать полукольцами или треугольниками. Толщина нарезанной колбасы должна быть не менее 7 мм, иначе при жарке она превратится в сухарик. На разогретую сковородку ложем кусочек сливочного масла. Когда оно растопится, выкладываем колбасу. Лучше всего, если колбаса будет распределена по дну сковороды. Жарим ее на среднем огне, затем при помощи лопатки переворачиваем на другую сторону.

После того, как колбаса будет перевернута, аккуратно вбиваем туда яйца. Вбить их нужно так, чтобы получилась глазунья и не потек желток. Немного солим. Жарить нужно на среднем огне три минуты, пока не побелеет белок. Выкладываем яичницу на тарелку с помощью ножа или лопатки, сверху можно посыпать зеленью или тертым сыром. Яичницу с колбасой также можно дополнить свежими овощами.

Яичницу с колбасой.

яичницу с колбасой

сварить 2 яйца и колбаску, блюдо называется "Джентльменский набор")))

А я бы салат сделал. Майонеза бы ещё. Почти оливье.

Если есть еще и молоко, можете омлет с колбаской сделать, тоже вкусно

яишница с колбасой

Омлет или яичницу с колбасой.

нарежь колбасу кусочками, взбей яйца, добавь в яйца соль, вылей яйца на сковородку и посыпь кусочками колбасы, готово!