Романтический ужин )

из первых блюд могу предложить Борщ из краснокочанной капусты)

пусть вначале лыжи снимет)) потом ванная, постель, а потом уже и к столу - поверьте, все, что приготовлено руками любимой - необыкновенно вкусно))

Селёдка в горчичном соусе. Фаршированная цветная капуста - рецепты писать? А то букв много.

У него должны быть какие-то любимые блюда, что толку, если вы приготовите то, что нравится людям с ответов... хотите сделать ему приятно, нужно готовить то, что ему нравится)

Да не до еды ему будет... За 2 то года...

Торт «Сникерс»

Ингридиенты:

Тесто:

5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
ваниль
2 ст. л. молока
70-100 г черного шоколада
первый крем:

400 г сливок жирностью 35%
2 ст. л. сахара
второй крем:

2/3 банки вареной сгущенки
100 г мягкого сливочного масла
80-100 г слегка порубленного жареного арахиса
глазурь:

100 г шоколада
2 ст. л. молока
Как приготовить торт «Сникерс»:

1. Взять форму размером 24 см., смазать дно маслом и немного посыпать мукой.

2. Белки отделить от желтков, желтки взбить с ванилью и сахаром.

3. В отдельную мисочку налить молоко и добавить шоколад поломанный на кусочки и растопить в микроволновке, размешать до однородного состояния, полученную массу добавить к желткам и хорошенько взбить.

4. Белки отдельно взбейте в крепкую пену, добавьте в шоколадную массу вместе с мукой, осторожно размешайте до однородной массы, вылейте в формочку. Выпекать примерно 25-35 мин при температуре 180° C.

5. Готовый корж охладить, порезать на 2 части.

6. Взбить сливки с сахаром в плотную массу, равномерно распределить её на корж и поставить на 15 минут в холодильник.

7. Взбить вареную сгущенку с маслом, добавить арахис и размешать. Осторожно намазать на сливочный крем, положить сверху второй корж.

8. Для глазури растопить шоколад с молоком в микроволновке, перемешать до однородного состояния и полить сверху на торт, ровномерно размазать и украсить по желанию. Торт должен постоять в холодильнике не менее 5-ти часов.

Изумительные манные кексики

Ингредиенты:

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 0,5 чайной ложки соды
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки

Приготовление:

1. Стакан манной крупы залить стаканом кефира, дать настояться минут 40.
2. Затем добавить 1 яйцо, размешать
3. Добавить половину чайной ложки соды (я загасила уксусом), теперь отправить туда 1 стакан сахара и 1 стакан муки,
4. Эту смесь хорошенько вымешать (блендером), нагреваем духовку до 200градусов, тем временем наполняем формочки на 2/3 и отправляем в духовку на 40-50минут.

Жареные креветки на шпажках
ИНГРЕДИЕНТЫ
Креветки (крупные) — 12 шт.
Вино белое сухое — 1 стакан
Масло растительное — 1 ст. л.
Соус «Табаско» — капля
Сок 1 лимона
Петрушка рубленая — 3 ст. л.
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рецепты на романтический ужин часто включают креветки, которые нужно очистить, оставив нетронутыми хвосты. Итак, очищаем креветки, не трогая хвосты. Шпажки замачиваем в воде на 20 минут.
В это время делаем маринад. Смешиваем масло, вино, лимонный сок, соус, зелень, соль и кладем в эту смесь креветки. Оставляем их в маринаде на 1-2 часа. После нанизываем их на шпажки и жарим на решетке барбекю 6-8 минут.
Подаем вместе с зеленью.

Десерт из грейпфрута с ликером
ИНГРЕДИЕНТЫ
Грейпфрут — 2 шт.
Ликер вишневый — 4 ч. л.
Сахар коричневый тростниковый — 4 ст. л.
Сливочное масло — 2 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Грейпфруты ополаскиваем, разрезаем пополам и выкладываем срезом вверх на решетку барбекю. Потом посыпаем сахаром, смазываем маслом, поливаем ликером и готовим 10 минут под плотно закрытой крышкой.

Куриные крылышки Летуаль
Куриные крылышки 600 гр
Лимонный сок 20 гр
Растительное масло 50 гр
Чеснок 3-4 дольки
Розмарин 1 веточка
Соль, перец по вкусу.

Смешать лимонный сок, и растительное масло, размешать до состояния легкого загустения прямо рукой в миске.
Чеснок мелко порубить, листики розмарина оторвать с веточки – все это положить в смесь лимонного сока и растительного масла.
Выложить куриные крылышки в миску с маринадом и оставить мариноваться 30-40 минут.

Противень смазать маслом и выложить крылышки, полить маринадом.
Поставить в духовку на средний огонь на 40 минут, или по готовности, посмотрите, чтобы достаточно зарумянились.
Подавать с овощами.