Еда на скорую руку
Когда в России научатся печь хлеб? Почему пресные восточные лепёшки вкуснее обычного кирпичного хлеба, которого
невозможно есть? Лепёшки пахнут, кирпич - нет. Лепёшки сохраняются, кирпич на второй же день - уже не то. У
Есть много хорошего хлеба помимо вашего кирпича.
А я вот хлеб вообще не ем и прекрасно себя чувствую. Ну, захочется изредка бутерброд или гренки - куплю булочку в домашней пекарне.)) Вообще этот обычай есть с хлебом закуску, первое и второе, а иногда и компот, идет от совковой бедности, чтобы сытнее было. А пользы организму от этого нет.
Лично я умею печь хлеб, чего и вам желаю
лепёшки на второй день - полный отстой. И плесневеют не хуже кирпича
Дорогой хлеб вкусный. бездрожжевой. Не менее 100 р.
я в "Буше" хлеб покупаю, люблю Лапланский (зерновой) - очень вкусный и очень ароматный!
Восточный хлеб вообще шикарный)
В России умели печь хлеб. И в СССР умели. Да и сейчас умеют. Но люди не умеют платить за качество.
Алма Касымкулова
Вот в этом вы правы. Увидев в магазине бездрожжевой хлеб и взглянув на цену начинают возмущаться что высокая цена. А сколько труда и сил вложено в этот хлеб их не интересует .
Всё просто. Дешевые сорта хлеба изготавливаются из дешевых сортов муки, плюс производители в погоне за "оптимизацией" процесса не соблюдают технологию приготовления теста, что соответственно отражается на качестве готового продукта.
Не хочу углубляться в тонкости процесса, но тесто для качественного хлеба помимо хорошей муки, делается на закваске и выдерживается несколько часов, когда как для производства массового продукта используются "скороспелки" и прочие не совсем однозначные технологии.
Не хочу углубляться в тонкости процесса, но тесто для качественного хлеба помимо хорошей муки, делается на закваске и выдерживается несколько часов, когда как для производства массового продукта используются "скороспелки" и прочие не совсем однозначные технологии.
Хлеб, как множество прочего, делают из дешевого, бросового сырья и низкосортной пшеницы. Исключительно для дешевизны производства и получения сверхприбылей. Но есть и вкусный душистый хлеб, который стоит в пределах 100 руб и который не всем доступен.
В России вкусный хлеб. Беру Черемушкинский, а на даче обнинский. Покупаю в тандыре, беру багеты и булки в Ашане.
Тоже самое пеку в хлебопечке, сначала пекла дрожжевой, а сейчас перешла на бездрожжевой на закваске.
Поэтому покупаем хлеб в пекарнях, их сейчас много, выбор огромный.
белый хлеб хорошо пекут в тех местах где растёт пшеница. северные области едят в основном ржаной хлеб.
Когда Россия добровольно присоединится к Китаю,
Разве насильно заставляют что-то покупать?
Мала конкуренция (а почему так - это тема для отдельной лекции), и у подавляющего количества людей нет денег на хороших хлеб.
Поэтому производители уже снизили планку качества и цены ингредиентов - ниже некуда.
Поэтому производители уже снизили планку качества и цены ингредиентов - ниже некуда.
Блю Волк-Полукровка
Для создания реальной конкуренции даже в рамках небольшого города нужна целая инфраструктура, помимо непосредственно цехов для выпечки включающая в себя собственные элеваторы, автопарк и кучу иных моментов. Создать подобную систему "с нуля" - практически нереально. Даже имея на руках кучу бабла и нужные связи на всех уровнях. Тем более, что у текущий производитель-монополист вряд-ли станет с улыбкой наблюдать за вашими попытками отжать у него часть рынка. ;-)
Я нашла выход. С помощью хлебопечки пеку сама.










Похожие вопросы
- Подскажите рецепт по которому вы печете хлеб?
- как сделать лепешки вкусными?
- еда. как печь хлеб!!!напишите рецепт!!
- выгодно ли по себестоимости печь хлеб дома в хлебопечке?
- Что можно приготовить из хлеба, который еще не заплесневел, но уже не годится в пищу? )) Спасибо!
- Забыла про хлеб, который пролежал на балконе около месяца. Можно из него сдеалть сухарики? Или он уже испортился?
- Рахат-лукум из Турции вкуснее обычных сладостей типа конфет или тех же Рафаелло?
- Почему лапша Роллтон такая вкусная и ее хочется постоянно?
- Подскажите пожалуйста какой-нибудь вкусный рецептик из продуктов которые всегда есть в каждом доме.т
- подскажите рецепт соуса вкусного к мясу быстро который можно сделать