Что приготовить на ужин на 20 человек, что бы вкусно и без заморочек?

Сутки их не кормить - потом сожрут любую гречку с макаронами...

Приготовить можно много чего, озвучьте хотя бы продукты имеющиеся..

вот на свой ДР я на ужин приглашаю родню в гости, как раз около 20 чел набирается.. так без заморочек не получается! какой то несерьезный вы подняли вопрос.. можно составить меню в расчете по 1-2 тыс. на человека, или по 500 руб - большая разница в наборе продуктов и блюд.. на скорую руку только чугунок картохи сварить с тушонкой да овощей нарезать...
сейчас кстати, в продаже есть куча полуфабрикатов и даже нарезка мяса, рыбы, и даже хлеб внарезку продают.. жареные на гриле куры, готовые салаты и гарниры, торты и фрукты.. Можно взять большую сумку, толстый кошелек с деньгами. сесть в машину и все закупить за час! праздник удался!

Тема то сборища какая? И возраст собирающихся. Неплохо озвучить бюджет. Всё запекающееся в духовке просто на такую компанию.

возьмите 5 кило грудинки с косточками, но чтоб была мясная, а не только сало с костями полейте расттельным маслом, 2 головки чеснок почстть и грубо порезать, ветку розмарина, соль перец, стакан красного сухого вина и стакан бульона . протвень выстелить толстой фольгой 2 слоями пекарской бумаги. положть посоленое поперчёное мясо поставть на пол часа на 250 градусов . через15 мнут перевернуть, чтоб запечатлось мясо. вынуть из духовки, посыпать чесноком, полить вином бульоной положить розмарин, накрыть еще 2 листами бумаги и толстой фольгой. зажать края, запечатать, чтоб не испарялось . поставть на всю ноч на 120 ргадусов. примерно 10 часов. до прихода гостей мясо не открывайте. поверьте мне на слово! мясо будет мягче слвочного масла!
почистить картошку, положть в на противень, сверху положть несколько кусочков морковк, порезаной спчками, смешать соль перец, папрку, ческок, кумин . тпосыпать картошку. полить растительным маслом, вынуть мясо, поставть картошку в духовку на 220 градусов на 40 мнут. каждые 15 мнут открывать проверять.
главное блюдо готово. к нему свежий салат, капустный салат, нарезаный кольраби с йогуртом.
вместо картошк можете всарть белый рис, смешать его с банкой консерврованого нута кедровым орешками. это элегантно, красиво, вкусно. прекрасно подходт к мясу.

Фуршет накройте, то бишь закусочный стол, тарталетки, шпажки, канапе . Стол нормальный со сменой блюд на 20 человек дома накрывать - это упахаться впятером . И чего ради? Доставку тогда уж закажите . Ну, маразм же, горбатиться одной ...

пилов

бутерброды и печенье с чаем дёшево и сердито))))

доширак

парочку кур запеки на соли, картошку отвари, свежие огурцы-помидоры-зелень

картохи с тушенкой наварить большую кастрюлю, да огурчиков малосольных баночку открыть

Доставку закажите, пельмени сварите и гости придут не с пустыми же руками

отварить 40 яиц и купить 100 хинкали.

Мясо или курицу, картошку и все овощи, что есть дома, порезать, приправить и запечь в рукаве или на противне.

макароны с сосисками
пельмени или хинкали
казан плова

Запеки пару куриц с картошкой

чан овсяной каши

одного из них...

пиццу

Шашлыки и лаваш (конверты с сыром и зеленью на решетке) и каждому по бокалу вина ~ 4 бутылки вина...

картошки с сосисками..

Карбонару я как то готовила на 15 человек)) норм вышло. И празднично и вкусно и все сыты.

Яишницу

Каша: гречка+пшенка. + Мясное

Манты, быстро и сытно

Манты