А из сардин можно приготовить только будерброды?

"Салат из жареного репчатого лука с сардинами"
ххххххххххххххххххххх
репчатый лук - 2 шт.
сардины в масле - 240 г (1 баночка)
помидоры - 2 шт.
маслины без косточек - 8 шт.
яйца вареные - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 4 ст. ложки
соль по вкусу

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на масле, добавив измельченный чеснок, охладите.

Помидоры и яйца нарежьте дольками, маслины — кружочками.

Соедините подготовленные ингредиенты салата с нарезанными сардинами, посолите и перемешайте.

При подаче оформляем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!

Салат с сардинами
3_картошки
5-6-солен. огурчика
1луковица
4-5-морковок
2-яйца
2баночки_сардин
1баночка_шпрот

отварить_и_порезать_на_мелкие_кубики_овощи.
сардины_перемешать_со_шпротами.
все_выкладываем_слоями:
1-й-картошка
2-й-майонез
3-й-солен. огурцы
4-й-лук
5-й-сардины+шпроты
6-й-морковка
7-й-майонез
8-й-яйца (натереть_на_мелкую_терку)

К торговому названию «сардины» следует относиться с презрением, так как они не имеют никакого связи с биологическими тезками. Многие мелкие сельдевые, как хамса, сиречь анчоусы, при длине до 10 см продаются за сардин.

Шкара из хамсы (сардин)

Самым вкусным блюдом их хамсы жители побережья Черного Моря считают шкару. Готовится она так: в глубокую сковороду рыбу кладут рядами пузом вниз, не потроша и не чистя. Сверху посыпают слой резаного лука и томатов, солят, перчат. Далее укладывают следующий слой хамсы, пока сковорода не будет полна рыбы. Потом это томят 20 минут на слабом огне. Как только рыба даст сок, а ее глаза превратятся в белые бусинки, шкара готова.

1 кг малосольной хамсы, 5 луковиц, 3 томата

Салатик чудный с рисом, зеленью и яицом можно сделать.

Суп можно сварить. Картофель, лук, зелень, лавровый лист, черный перец горошком и рыба.

*запеканку с макаронами и помидорами под майонезом
*запеканку с тушеной белокочанной капустой или с кабачками
*картофельный паштет (картофельное пюре + сырое яйцо + перемолотые сардины и перемолотый в блендере жареный лук) , сверху смазать сметаной и - запечь,
*суп с сардинами и зеленым горошком (+ картофель, томатная паста или помидоры, лук, морковь)
* пирог с сардинами, репчатым луком и укропом
*оладушки (в обычное тесто + измельченные сардины)
и т. д.