как Вы можете определить,врёт ли Вам человек или нет при разговоре?

Очень просто.
1.Человек не выдерживает долго взгляд.
2.Бегают глаза.
3.Теребит одежду, волосы, вещи.
4.Пытается сменить тему.
5.При вопросах молчит. Долго отвечает.
6.Ёрзает. Тихо говорит, или неуверенно.
7.Но есть и исключения. У таких "заедлых"врунов, как правило холодный пристальный взгляд, руки слегка напряжены (если коснуться человека, почувствуешь) , не ёрзают на месте, внешне абсолютно спокойны, голос не громкий, но уверенный. Как правило в таких случаях, лучше полагаться на свою интуицию

если человек 1) не смотрит в глаза; 2) взгляд направлен в пол или в сторону; 3) руки в карманах или за спиной; 4) голос сбивчивый; 5) дрожь и т. д. всё это косвенные признаки того что у человека что-то на уме или что он недостаточно честен с Вами. И таких признаков много.

Способов много :) У меня, например, на вранье ) неплохо развита интуиция :)
Но есть и другие способы )) Не раз пользовалась ))) Мне помогает.
Человек врет: 1. если у него бегают глаза :)
2. Если простые вопросы, ставят его в тупик, и он не может сходу ответить (но это редко случается, так как обычно, если человек врет, он продумывает "сюжетную" линию)
3. Вопросы нужно задавать, уводящие в сторону )) Например, о каких -то деталях )) мелочах :)) Неожиданные, о том, что "не продумано" наперед! И если ))) начинаются "задержки" в ответах - врет 100% :)
4. Если пытается уйти от темы ))) от вопроса ))) тоже вероятно врет, но вполне, ыбть может, ему/ей просто неприятна данная тема )))
5. Если ведет себя необычно, не так как всегда )) Но это рабоает, только если знаете человека очень хорошо )

Да и вообще, если человек при разговоре нервничает :) то ))) сами понимаете )) Хотя есть такие "вруны", которые уж очень тщательно "маскируются". По ним практически нереально сказать. врет или нет. . Разве что хорошая интуиция, и то не всегда работает.. . Но в данном случае, может помочь, если неплохо знаешь человека :)

нутром чувствую

Если врёт то глаза опускает...