Есть много святых которые курили при жизни, почему же некоторые священники не пускают к Причастию курящих?

Не допускают не просто курящих, а тех, кто не выдержал евхаристический пост.. Курение грех не само по себе ( его относят в разряд чревоугодия) , а в том, что человек имеет зависимость. И поэтому человека, не соизволившего воздержаться от курения даже перед Причастием совершенно справедливо не допускают

Они то не современные опасные для здоровья сигареты курили, и никого своим ядовитым дымом не травили - ни близких ни чужих людей.

Они курили природную травку и в отведенных для этого местах.

Потому что перед Причастием постятся. Не едят, не пьют не курят.

Потому что у попов - мания величия !

Мало ли кто там курит или колется и при этом называет себя святым или его называют так. Главное как на них смотрит Бог.
1 Итак, возлюбленные, имея такие обетования, очистим себя от всякой скверны плоти и духа, совершая святыню в страхе Божием.
(2Кор. 7:1)
Курение есть то, что оскверняет плоть. И совершающие такие дела не могут быть святыми.

Принимать причастие или нет - думаю, каждый человек должен решать без помощи священника.
Потому что в Библии сказано:

26 Ибо всякий раз, когда вы едите хлеб сей и пьете чашу сию, смерть Господню возвещаете, доколе Он придет.
27 Посему, кто будет есть хлеб сей или пить чашу Господню недостойно, виновен будет против Тела и Крови Господней.
28 Да испытывает же себя человек, и таким образом пусть ест от хлеба сего и пьет из чаши сей.
29 Ибо, кто ест и пьет недостойно, тот ест и пьет осуждение себе, не рассуждая о Теле Господнем.
30 От того многие из вас немощны и больны и немало умирает.
31 Ибо если бы мы судили сами себя, то не были бы судимы.
(1Кор. 11:26-31)

о святости некоторых личностей сложно судить, кто сказал что на самом деле они были святыми? и за какие заслуги?
а священники в большинстве случаев просто неадекватные люди)))

Вы идете не к святым а к Богу. А святые так же, как и обычные люди, подвергались разным искушениям и страстям, которые они стойко преодолевали и получали за это награду- исцелять людей.