На девять дней должны быть только родственники или же говорят должен присутствовать один посторонний???

Согласно Библии у человека нет души которая живет после смерти тела. "Живые знают, что они умрут, а мёртвые ничего не знают, и нет им больше вознаграждения, потому что память о них предана забвению. Всё, что может делать твоя рука, делай, прилагая все силы, потому что в шео́ле — месте, куда ты пойдёшь, — нет ни работы, ни замыслов, ни знания, ни мудрости" (Еккл. 9:5,10). Поэтому мертвому все равно. А не библейские традиции и обряды Богу не угодны. Иисус говорил об этом: "Этот народ чтит меня губами, но их сердца удалены от меня. Напрасно они поклоняются мне, потому что их учения всего лишь человеческие заповеди“. Оставляя заповеди Бога, вы твёрдо де́ржитесь человеческих традиций" (Марка 7:6-8).

Это суеверия.
Главное - поминовение усопших.

http://pravbeseda.ru/library/index.php?page=book&id=479

http://www.pravmir.ru/article_418.html

http://days.pravoslavie.ru/rubrics/canon499.htm?id=499

http://www.molitvoslov.com/

Для Бога никакого значения не имеют все человеческие ритуалы, обряды и традиции. Собираться всем на третий, девятый, сороковой день - это идет из язычества, но не от истинной веры в Бога.
Для Бога важно состояние нашего сердца и то, как мы выполняем Его заповедь: "Возлюби ближнего своего. " Выполнять ее можно только, если вы молитесь за людей живых и ушедших и помогаете живым в их жизни.

Здравствуйте!
И то и другое - суеверия. Нет никаких ограничений на присутствие людей, желающих вместе помолиться или почтить память усопшего человека в любой день.

http://www.pravmir.ru/article_418.html

если два друга посторонних придут помянуть, выгонять?
хороши обычаи

Да вроде как по барабану.
Такой подход - это ПМСМ суеверие.

Лишь бы присутствующие помянули (т. е. помолились) усопшего искренне, а не водочку кушали с серьезными православными лицами.

P.S. Простите за некоторую издевку. Я православный.