А стоило ли Христу принимать на себя такие жертвы?Если бы он осознавал, к чему эта жертвенность приведет человечество

Видимо, не настало еще время для применения этой жертвы к человечеству. Сегодня тоже так бывает: закон какой-нибудь принимают одним числом, а в действие он вступает позднее; и польза от него ощущается позднее. Поживем- увидим.

не учи бога как ему жить

Нет.
Не стояло писарям Константина писать такое...

Бог лучше нас знает вперед.
10 И услышал я громкий голос, говорящий на небе: ныне настало спасение и сила и царство Бога нашего и власть Христа Его, потому что низвержен клеветник братий наших, клеветавший на них пред Богом нашим день и ночь.
11 Они победили его кровию Агнца и словом свидетельства своего, и не возлюбили души своей даже до смерти.
(Откр. 12:9-12)
11 И я видел, и слышал голос многих Ангелов вокруг престола и животных и старцев, и число их было тьмы тем и тысячи тысяч,
12 которые говорили громким голосом: достоин Агнец закланный принять силу и богатство, и премудрость и крепость, и честь и славу и благословение.
13 И всякое создание, находящееся на небе и на земле, и под землею, и на море, и все, что в них, слышал я, говорило: Сидящему на престоле и Агнцу благословение и честь, и слава и держава во веки веков.
(Откр. 5:11-13)

А почему Вы про человечество так однозначно? Люди ОЧЕНЬ РАЗНЫЕ. Жаль, если Вы этого не смогли увидеть.

Она приведет многих ко спасению. «Так возлюбил Бог мир, что отдал Сына Своего единородного, дабы всякий, верующий в Него, не погиб, но имел жизнь вечную» (Иоанна 3:16).

Иисус выкупил людей за грех Адама и Евы и он прекрасно знал и говорил своим последователям, что будет дальше. Жертвенность Иисуса ни к чему плохому человечество не привела.

Это он нарочно всё подстроил.. . :)

Тогда бы сказки неполучилось.

кто бы помнил, как жить, две тысячи лет?

Конечно стоило, более того Иисус знал, как всё будет происходить, и сейчас знает всё у Него под контролем. Человеческому уму это пока не ясно, что сейчас происходит, а Бог видит прекрасный результат в будущем. Надо только Ему довериться.