Почему христиане отвернулись от символов своей веры

Символы все условны.
Поклонение обращено к Богу, а не к изображениям и символам.

Да никто не отворачивался! Просто эта символика изжила себя.
Наличие этих символом объясняется тем, что христиане поначалу (в первые века н. э. ) были гонимы и скрывались в катакомбах, где и оставляли иногда на стенах зашифрованные при помощи понятных им символов письмена. А теперь нет в этом никакой необходимости (прятаться от властей и выцарапывать на стенах сообщения друг для друга) .
Надеюсь, объяснила я доходчиво...

Никакие изображения Христа не могли быть созданы раньше, как только после дней Константина, когда еврейский элемент был почти изъят среди последователей новой религии. Евреи, апостолы и ученики, которым зороастрийцы и парсы привили святой ужас перед какими-либо формами человеческих изображений, — посчитали бы святотатственным кощунством всякую попытку изобразить каким бы то ни было образом их Учителя. Единственным разрешенным изображением Иисуса, даже в дни Тертуллиана, было аллегорическое изображение “Пастыря Доброго”, которое не было портретом, но представляло собою фигуру человека с головою шакала, как у Анубиса. На этой гемме, как она представлена в коллекции гностических амулетов, Добрый Пастырь несет на плечах потерявшуюся овцу. Кажется, что у него на шее человеческая голова: но как Кинг правильно замечает, “так только кажется непосвященному глазу”. При более тщательном рассматривании он становится двуголовым Анубисом, имеющим одну человеческую голову, а другую — шакалью, тогда как его опояска принимает форму змея, поднимающего свою украшенную гребнем голову.
“Эта фигура”, — добавляет автор “Гностиков”, — “имела два значения — одно, очевидное всем непосвященным; другое — мистическое и понятное только посвященным. Возможно, что это была печать какого-то верховного учителя или апостола”.
Крест и рыба не созданы христианами и уходят корнями в древний языческий Вавилон. В Вавилоне крест считался символом Ану — бога небес. Символ рыбы был изначально изображением женского полового органа (что заодно с фаллосом, типа обелисков, пользовалось особой популярностью среди язычников) и намного позже укрепился за Дагоном - получеловеком полурыбой Филистимлян, распостранившись также для языческих богов изобилующих тогда среди народов.

Так наши же символы - хотим поворачиваемся к ним, хотим отворачиваемся от них. Вам-то что?

На пасху мы делаем барашка из творога.
А Христа изображали еще ДО уничтожения Израильского царства.

не городите ерунды! Первые Христиане не поклонялись ни каким символам. Рыбка была знаком Христиан, но никак не символом. которому они поклонялись.
а про барана вы сами придумали?

Что за глупости!

Наверно потому, что Церковь это дерево, ну или смоковница. Которая в начале была ростком, выросшая из семени (слова Христа) . А как растёт дерево? Так где больше света там и больше листьев, а если на какую ветку напала грязь, было заражено, то такая ветка отпадает от дерева.