а где Мусульмане вычитали в Торе или Библии, что должен прийти новый пророк с апгрейдом учения (Кораном) ?

Воображение - великий дар, который не раз помогал человечеству (Карл Маркс) В данном случа воображение поступило наоборот

Ам. 3:7 Ибо Господь Бог ничего не делает, не открыв Своей тайны рабам Своим, пророкам.
Втор. 18:18 Я воздвигну им Пророка из среды братьев их, такого как ты, и вложу слова Мои в уста Его, и Он будет говорить им все, что Я повелю Ему;
19 а кто не послушает слов Моих, которые [Пророк тот] будет говорить Моим именем, с того Я взыщу;
20 но пророка, который дерзнет говорить Моим именем то, чего Я не повелел ему говорить, и который будет говорить именем богов иных, такого пророка предайте смерти.
21 И если скажешь в сердце твоем: "как мы узнаем слово, которое не Господь говорил? "
22 Если пророк скажет именем Господа, но слово то не сбудется и не исполнится, то не Господь говорил сие слово, но говорил сие пророк по дерзости своей, --не бойся его.

Тора и Библия искажены, но раньше про муххамеда там было написано
хлебом клянусь

Только в свитках Авраама и Моисея. Там одни увещевания. Поэтому и в библию не вошли.

это было написано в Евангиле (эта книга была послана Исе (мир ему)) но ее люди переписали: кто то добавил что то от себя, и убрал что то.
но в Коране это есть.